Abat КПЭМ-160-ОМ с TFT-экраном Инструкция по эксплуатации онлайн [4/27] 276851

КПЭМ-Х-ОМ РЭ

с.4

Электромагнитный клапан (рис. 6 поз.7) управляет заливкой воды в варочный сосуд. Для слива

воды из пароводяной рубашки установлена пробка (рис. 6 поз. 6).

Для предотвращения чрезмерного повышения давления установлен предохранительный

клапан (рис. 6 поз 2), который срабатывает при превышении давления в рубашке более 1,2

кгс/см², а для предотвращения создания чрезмерного разрежения установлен

предохранительный клапан (рис. 6 поз. 1), который срабатывает при создании разрежения в

пароводяной рубашке более 0,01 кгс/см

.

Крышка состоит из ручки с пружинным механизмом подъема (рис. 2 поз. 8), съемной крышки с

фиксатором (рис. 2 поз. 10), защитной решетки (рис. 2 поз. 11) и собственно крышки (рис. 2

поз. 12). Съемная крышка с фиксатором служит для возможности заправки варочного сосуда

котла продуктом при работающем рабочем инструменте. Для этого необходимо снять крышку,

для чего необходимо нажать на нее и сдвинуть под углом «вправо»-«на себя» и поднять вверх.

Устанавливается крышка в обратном порядке. Защитная решетка служит для предохранения

от касания руками вращающегося рабочего инструмента. Крышка варочного котла имеет

возможность фиксироваться на любой угол.

Левая опорная стойка (рис. 5) состоит из каркаса с облицовкой. На каркасе установлены

следующие элементы:

- кабельный ввод КВГ (рис.5 поз. 5).

Микропереключатель (рис. 5 поз. 7) предназначен для выдачи сигнала на цепи

управления. При установке варочного сосуда в вертикальное положение микропереключатель

выдает сигнал блокировки пускателя КМ3 (см. схема электрическая принципиальная) и выдает

разрешающий сигнала на пускатели ТЭНов (КМ4…КМ7) и электромагнитные клапана. Болт

(рис. 5 поз. 6) предназначен для защиты микропереключателя в случае аварийного режима

работы.

Микропереключатель (рис. 5 поз. 3) предназначен для выдачи сигнала блокировки на

контактор КМ2 при установке варочного сосуда в положение максимального наклона (угол

наклона 100°). Болт (рис. 5 поз. 2) предназначен для защиты микропереключателя в случае

Правая опорная стойка (рис. 4) состоит из каркаса с облицовкой. На каркасе

установлены:

-панель управления (рис. 4 поз.1);

- мотор-редуктор опрокидывания варочного котла (рис. 4 поз.8);

- щит электрический, на нем установлены: регулятор частоты вращения рабочего

инструмента (частотный преобразователь) U1 (рис.4 поз. 10), пускатель электропривода КМ1

(рис. 4 поз. 5) и пускатели электропривода поворота варочного сосуда КМ2, КМ3 (рис. 4 поз. 6),

реле выбора направления вращения рабочего инструмента К1, К2 (рис. 4 поз.7),

автоматические выключатели QF1, QF2 и QF3 (рис. 4 поз. 4) ;

- душевое устройство для мойки (рис. 4 поз. 2).