Sikom ПРФ-11/1200 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/19] 277618

Sikom ПРФ-11/1200 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/19] 277618
2
Ôðèòþðíèöà ýëåêòðè÷åñêàÿ àâòîìàòè÷åñêàÿ
òîðãîâîé ìàðêè ÑÈÊÎÌ äëÿ ïðåäïðèÿòèé
îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ - Àâòîìàò ïîí÷èêîâûé
ÏÐÔ-11/1200 (â äàëüíåéøåì Àâòîìàò)
ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñìåñåâûõ
ìèíèïîí÷èêîâ â àâòîìàòè÷åñêîì ðåæèìå.
Àâòîìàò ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîìïàêòíóþ, áûñòðî
ñîáèðàåìóþ è ïîäêëþ÷àåìóþ óñòàíîâêó.
Àâòîìàò óäîáíî ýêñïëóàòèðîâàòü íà âèäó ó
ïîêóïàòåëåé â ìåñòàõ ðåàëèçàöèè: ìàãàçèíàõ,
òîðãîâûõ ïàâèëüîíàõ, íà âûñòàâêàõ, â ïàðêàõ è ò.ï.
Ñ ìîìåíòà çàãðóçêè òåñòà, Àâòîìàò ïðîèçâîäèò âñå
òåõíîëîãè÷åñêèå îïåðàöèè äî ïîëó÷åíèÿ ãîòîâîãî
ïðîäóêòà.
Àâòîìàò èìååò çàùèòó îò ïåðåãðåâà ôðèòþðà è
çàùèòó îò ðåçêèõ èçìåíåíèé ïàðàìåòðîâ ïèòàþùåé
ýëåêòðîñåòè.
 êà÷åñòâå ôðèòþðà ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê
ôðèòþðíûé æèð, òàê è ðàôèíèðîâàííîå
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Íàãëÿäíîñòü ðàáîòû Àâòîìàòà (ïðîöåññ
ôîðìîâàíèÿ, æàðêè, ïåðåâîðà÷èâàíèÿ,
àâòîìàòè÷åñêàÿ âûãðóçêà) ïðèâëåêàåò âíèìàíèå
ïîêóïàòåëåé è ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü åãî êàê
äîìèíàíòó òîðãîâîé òî÷êè.
ÂÍÈÌÀÍÈÅ!
ÏÅÐÅÄ ÍÀ×ÀËÎÌ ÐÀÁÎÒÛ ÂÍÈÌÀÒÅËÜ-
ÍÎ ÈÇÓ×ÈÒÅ ÐÓÊÎÂÎÄÑÒÂÎ ÏÎ ÝÊÑÏËÓ-
ÀÒÀÖÈÈ ÀÂÒÎÌÀÒÀ!
Ê ÐÀÁÎÒÅ ÍÀ ÀÂÒÎÌÀÒÅ ÄÎÏÓÑÊÀÅÒÑß
ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÛÉ È ÎÁÑËÓÆÈÂÀ-
ÞÙÈÉ ÏÅÐÑÎÍÀË, ÍÅ ÌÎËÎÆÅ 18 ËÅÒ,
ÏÐÎØÅÄØÈÉ ÈÍÑÒÐÓÊÒÀÆ ÏÎ ÒÅÕ-
ÍÈÊÅ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ È ÈÇÓ×ÈÂØÈÉ
ÐÓÊÎÂÎÄÑÒÂÎ ÏÎ ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈÈ!
Àâòîìàò ïîí÷èêîâûé
ÏÐÔ-11/1200 ñîñòîèò èç
ñëåäóþùèõ ÷àñòåé (ðèñ.1):
1. Æàðî÷íûé áàê.
2. Áëîê íàãðåâàòåëüíûõ
ýëåìåíòîâ (ÒÝÍ).
3. Ïîääîí ñ ìåõàíèçìîì
ðàñïðåäåëåíèÿ,
ïåðåâîðà÷èâàíèÿ è
âûãðóçêè.
4. Áëîê óïðàâëåíèÿ
(ïðîãðàììàòîð).
5. Ïðèâîä êðûëü÷àòêè.
6. Ïðèâîä äîçàòîðà.
7. Ïîðøåíü äîçàòîðà.
8. Áóíêåð äîçàòîðà.
9. Êðûëü÷àòêà.
10. Ôèëüòð.
11. Ñòîéêà.
12. Ãàéêà.
13. Âêëàäûø.
14. Ïåðåãîðîäêà-
íàêîïèòåëü.
Âñå äåòàëè, êðîìå
êîðïóñà áóíêåðà äîçàòîðà,
âûïîëíåíû èç ïèùåâîé
íåðæàâåþùåé ñòàëè.
Êîðïóñ áóíêåðà äîçàòîðà
âûïîëíåí èç ïèùåâîãî
àëþìèíèåâîãî ñïëàâà.

Похожие устройства

Фритюрница электрическая автоматическая торговой марки СИКОМ для предприятий общественного питания Автомат пончиковый ПРФ 11 1200 в дальнейшем Автомат предназначен для приготовления смесевых минипончиков в автоматическом режиме Автомат представляет собой компактную быстро собираемую и подключаемую установку Автомат удобно эксплуатировать на виду у покупателей в местах реализации магазинах торговых павильонах на выставках в парках и т п С момента загрузки теста Автомат производит все технологические операции до получения готового продукта Автомат имеет защиту от перегрева фритюра и защиту от резких изменений параметров питающей электросети В качестве фритюра можно использовать как фритюрный жир так и рафинированное растительное масло Наглядность работы Автомата процесс формования жарки переворачивания автоматическая выгрузка привлекает внимание покупателей и позволяет использовать его как доминанту торговой точки ВНИМАНИЕ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ ВНИМАТЕЛЬ НО ИЗУЧИТЕ РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУ АТАЦИИ АВТОМАТА К РАБОТЕ НА АВТОМАТЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ОБСЛУЖИВА ЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ НЕ МОЛОЖЕ 18 ЛЕТ ПРОШЕДШИЙ ИНСТРУКТАЖ ПО ТЕХ НИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ИЗУЧИВШИЙ РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ Автомат пончиковый ПРФ 11 1200 состоит из следующих частей рис 1 1 Жарочный бак 2 Блок нагревательных элементов ТЭН 3 Поддон с механизмом распределения переворачивания и выгрузки 4 Блок управления программатор 5 Привод крыльчатки 6 Привод дозатора 7 Поршень дозатора 8 Бункер дозатора 9 Крыльчатка 10 Фильтр 11 Стойка 12 Гайка 13 Вкладыш 14 Перегородканакопитель Все детали кроме корпуса бункера дозатора выполнены из пищевой нержавеющей стали Корпус бункера дозатора выполнен из пищевого алюминиевого сплава

Скачать