ТОРГМАШ М-80Ч Инструкция по эксплуатации онлайн [3/28] 280415

М-80Ч.00.000 РЭ стр. 3

ВВЕДЕНИЕ

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на

мясорубку модель М-80Ч (в дальнейшем тексте именуемую изделием).

Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией

изделия, правилами его эксплуатации, технического обслуживания и ремонта,

условиями монтажа и регулирования и содержит следующие, объединенные в РЭ

документы:

техническое описание (ТО);

инструкция по эксплуатации (ИЭ);

инструкция по техническому обслуживанию (ИО);

инструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке изделия на

месте его применения (ИМ);

паспорт (ПС).

Изделие требует тщательного ухода в процессе эксплуатации

своевременного технического обслуживания и ремонта.

Незнание сведений, изложенных в РЭ, может привести к неправильному

обращению с изделием, к нарушениям в его работе и преждевременному выходу

из строя.

РЭ предназначено для обслуживающего персонала, прошедшего

техническое обучение (техминимум) и инструктаж по технике безопасности для

механиков, производящих обслуживание и ремонт торгово-технологического

оборудования, а также для работников ремонтных организаций.

1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ (ТО)

1.1 В веден ие

Техническое описание знакомит с назначением, техническими данными,

устройством, принципом работы изделия и другими сведениями, необходимыми

для обеспечения правильного его использования.

В тексте ТО даются ссылки на рисунки, помещенные в конце настоящего РЭ.

1.2 Назначение

Мясорубка М-80Ч предназначена для измельчения кускового жилованного

мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд в

предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в детских

учреждениях и малых предприятиях торговли.

Изделие исполняется в климатическом исполнении УХЛ категории

размещения 4.2 по ГОСТ 15150-69. В состав изделия входят (рисунок 1):

Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;

Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша.

1.3 Технические данные

Технические данные должны соответствовать данным, указанным в таблице 1.