Cooleq IFE-1 — правила мойки и ухода за устройствами для приготовления еды [9/10]

4. Мойка устройства

1. Мойка перед использованием:

a) поверните пластиковые гайки/крепления в направлении против часовой стрелки, всего гаек 4 шт., демонтируйте выпускной блок;

б) промойте загрузочную емкость, расширительную трубку, емкость перемешивающего механизма с использованием моющей или

дезинфицирующей жидкости;

в) поместите выпускной блок в емкость с моющей или дезинфицирующей жидкостью. Поворачивайте ручки 2-3 раза, чтобы промыть

их. Удалите поперечное крепление, выньте поршень из блока, почистите поперечное крепление и поршень.

2. Мойка после использования:

а) наполните водопроводной водой загрузочную ёмкость; нажмите кнопку «WASH» (чистка) для того, чтобы запустить мешалку на 3-5

минут до тех пор, пока остатки мороженого в барабане мешалки полностью растают. Поверните рукоятку и слейте воду из барабана.

Повторите процедуру несколько раз.

б) промойте выпускной блок.

Повторите действия, описанные выше в разделе "Мойка перед использованием" - подпункты «а» и «б».

5. Рекомендации по уходу и техническому обслуживанию

1. Управление фризером должно осуществляться только профессиональным специалистом. Это аппарат для приготовления

продуктов питания. Очень важно всегда поддерживать устройство в чистоте и порядке.

2. После каждого применения устройства очистите все детали, которые находились в непосредственном контакте с мороженым, это: