Moulinex OW310130 Инструкция по эксплуатации онлайн [3/8] 297612

· Используйте ингредиенты до истечения их срока годности. Храните их в сухом прохладном

месте.

· Важно отмерять точное количество муки. Поэтому взвешивайте муку на кухонных весах.

Используйте активные обезвоженные пекарные дрожжи из пакетика. Если в рецептах не

указано иное, не используйте пекарные дрожжи. После открытия пакетика с дрожжами,

использовать их в течение не более двух суток.

· Чтобы не мешать поднятию теста, рекомендуется загрузить все ингредиенты в чан с самого

начала и стараться не открывать крышку во время цикла (если не указано иное). Тщательно

соблюдайте порядок закладки и количество ингредиентов, указанные в рецептах. - Сначала

заливайте жидкости, затем закладывайте твердые продукты. Дрожжи не должны

соприкасаться ни с жидкостью, ни с солью.

Общий порядок закладки:

> Жидкости (сливочное масло, растительное масло, яйца, вода, молоко)

> Соль

> Сахар

> Первая половина муки

> Порошковое молоко

> Особые твердые ингредиенты

> Дрожжи

Утилизация

· Выпекаемый хлеб очень чувствителен к температуре и влажности. При очень высокой

температуре в помещении рекомендуется использовать более холодную, чем обычно,

жидкость. При низкой температуре возможно, придётся подогревать воду или молоко (до

температуры не выше 35°С).

· Иногда бывает также полезно проверять состояние теста во время замешивания:

оно должно представлять собой однородную массу, которая легко отстаёт от стенок чана:

если осталась не промешанная мука, добавить немного воды,

в противном случае может быть необходимо добавить муки.

Муку или воду следует добавлять очень осторожно (по одной столовой ложке), и убеж-

даться в качестве теста, прежде, чем добавлять новые порции.

· Распространённая ошибка состоит в том, что считается, что добавление дрожжей

обеспечивает лучший подъём теста. Напротив, при слишком большом количестве дрожжей

структура теста становится более хрупкой, оно высоко поднимается, и опускается при

выпекании. Качество теста можно оценить, слегка постукивая по нему пальцами - тесто

должно "сопротивляться" вдавливанию, а вмятины на нём должны понемногу

разглаживаться.

Перед первым использованием

Распакуйте прибор, снимите наклейки и уберите дополнительные аксессуары, как снаружи, так и

внутри прибора.

Протрите все детали и сам прибор влажной тряпкой.

Краткое руководство

· Полностью размотайте шнур питания, разрешается включать прибор только в розетку с

заземлением.

· При первом использовании может появиться легкий запах.