Stadler Form Baker One SFBM.990 White Инструкция по эксплуатации онлайн [5/35] 33734
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Stadler Form Baker One SFBM.990 White Инструкция по эксплуатации онлайн [5/35] 33734

Stadler Form Baker One SFBM.990 White Инструкция по эксплуатации онлайн [5/35] 33734
Wenn Sie ein anderes Zubereitungsprogramm benutzen wollen, führen Sie
die folgenden Handlungen aus:
1. Wählen sie das zubereitungsprogramm aus
Beim Einschalten des Brotbackautomaten werden auf dem Display die Pro-
grammeinstellungen nach Vorgabe angezeigt: Um ein anderes Programm zu
wählen, pressen Sie die Tasten zum Steigern (21) oder Absenken (22) der
Anzeigewerte. Dabei wird auf dem Display die Programmnummer (11) an-
gezeigt. Die Beschreibung wird in Abschnitt „Zubereitungsprogramme“ an-
geführt. Die Ausführungszeit jedes Zyklus (12) für das gewählte programm
wird auf dem Display automatisch angezeigt.
2. Wählen sie das brotgewicht
Nachdem Sie das Zubereitungsprogramm gewählt haben, muss das Brot-
gewicht gewählt werden. Pressen Sie dazu die Einstellungswahltaste (23),
dabei wird auf dem Display das Symbol der Brotgröße (15) angezeigt. Nach
Vorgabe ist das Brotgewicht auf 900 g eingestellt. Um ein anderes Gewicht
zu wählen, pressen Sie die Taste zum Steigern (21) oder Absenken (22) der
Werte. Dabei wird das Symbol auf dem Display sich entsprechend den zu-
lässigen Werten für das gewählte Programm verändern.
450 g (nicht für alle Programme)
680 g
900 g
3. Wählen sie den knusprigkeitsgrad der kruste
Nachdem Sie das Brotgewicht gewählt haben, pressen Sie auf die Ein-
stellungswahltaste (23), dabei wird auf dem Display das Symbol für den
Knusprigkeitsgrad der Kruste (16) angezeigt. Nach Vorgabe ist der mittle-
re Knusprigkeitsgrad eingestellt. Um einen anderen Knusprigkeitsgrad der
Kruste einzustellen, pressen Sie die Tasten zum Steigern (21) oder Absenken
(22) der Anzeigewerte. Dabei wird das Symbol auf dem Display sich entspre-
chend den zulässigen Werten für das gewählte Programm verändern.
Um die Zubereitung zu beginnen, pressen und halten Sie die Taste (23) etwa
3 Sekunden lang. Der Brotbackautomat beginnt den Betrieb, dabei wird auf
dem Display die Zeitrückzählung bis zum Ende der Zubereitung angezeigt.
Beachten Sie bitte, dass sich während des Backens auf den inneren Ober-
ächen der Dosiervorrichtung für Obst und Nüsse eine geringe Menge an
Kondensat bilden kann. Das ist eine normale Erscheinung, die sich nicht auf
die Qualität des Brotes auswirkt.
Sehr hell
Hell
Mittel
Dunkel
Sehr dunkel
4. Ende des backprozesses
Sobald der Zeitrückzählungstimer den Nullwert erreicht hat, wird ein drei-
faches Tonsignal erklingen. Nach dem Ende der Zubereitung schaltet sich
automatisch der Brotwarmhaltebetrieb ein. Zum Abschalten dieses Be-
triebs pressen Sie die Abbruchtaste (20).
BETRIEB
Einleitungsinformationen
Der Brotbackautomat ist zum Backen von standardmäßigen Brotlaiben mit
einem Gewicht von 450, 680 und 900 g programmiert. Beachten Sie bitte,
dass diese Parameter ungefähr sind und vom Rezept und von der Qualität
der Zutaten abhängen.
Knethaken
Vor jeder Anwendung sollten Sie sich davon überzeugen, dass der Knetha-
ken für den Teig richtig eingesetzt wurde und sich auf der Antriebsachse frei
drehen lässt. Reinigen Sie den Knethaken und die Antriebsachse gründlich
nach jeder Anwendung des Brotbackautomaten.
ZUBEREITUNGSPROGRAMME
1. Hauptprogramm (2:51 - 3:00)
Zum Backen von Weizen- oder Roggenbrot, sowie zum Backen von Brot mit
Hinzufügung von Aromakräutern und Rosinen.
2. Brot aus Backschrot (3:32 - 3:40)
Zum Backen von Brot aus Backschrot. Dieses Programm hat eine längere
Vorwärmzeit für eine gründliche Dämpfung des Mehls, deshalb wird es nicht
empfohlen dieses Programm mit Einschaltverzögerung zu benutzen, da dies
zu unbefriedigenden Backergebnissen führen kann.
3. Feinbrot (2:35 - 2:45)
Um ein süßes Brot mit einer knusprigen Kruste zu backen, die durch die Ka-
ramelisierung von Zucker entsteht.
4. Sandwich (2:55 - 3:00)
Zum Backen von Sandwichbrot mit einer lockeren Struktur und einer dicken,
weichen Kruste.
5. Französisches Brot (3:30 - 3:50)
Zum Backen von Feinbrot mit einer leichten Textur und einer knusprigen
Kruste.

Содержание

Похожие устройства

Скачать