Gastrorag CF26A Инструкция по эксплуатации онлайн [4/6] 354749

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

1. Убедитесь, что фонтан чист, подключен к сети питания и установлен на одинаковом

уровне.

2. Поместите в чашу твердый или растопленный шоколад. Количество шоколада должно

соответствовать вместительности чаши.

3. Подключите устройство к сети питания и установите температурный режим 60-80 ̊ С

для того, чтобы растопить шоколад. Необходимо около 1 часа для того, чтобы шоколад

растопился. Если вы используете уже растопленный шоколад, установите температурный

режим 40-45 ̊ С. Рекомендуется использовать растопленный шоколад, так как твердый

шоколад может сгореть при топлении, если вы не будете постоянно помешивать его в

процессе нагрева при температурном режиме 60-80 ̊ С.

4. Включите двигатель устройства. После этого растопленный шоколад начнет

подниматься к верхнему ярусу, по достижении которого он сразу же начнет стекать вниз к

чаше с шоколадом. Перед включением двигателя устройства убедитесь, что шоколад

полностью растаял.

5. Когда фонтан начнет работать в нужном вам режиме, можно окунать в него желаемые

продукты. Температурный режим следует установить на 35-40 ̊ С.

6. Следите за тем, чтобы в чашу не попадали фрукты и другие твердые ингредиенты. Они

могут привести к повреждению шнека и двигателя устройства.

7. Для продления срока службы фонтана максимальный цикл беспрерывной работы не

должен превышать 12 часов.

8. По окончании работы устройства, выключите его и отсоедините от сети питания.

9. Один и тот же фонтан можно использовать два дня подряд без чистки. После первого

использования чашу с шоколадом необходимо накрыть. Перед повторным

использованием растопите шоколад в чаше фонтана и убедитесь, что он равномерно и

полностью растаял, прежде чем запускать двигатель устройства.

ВЫБОР ПРАВИЛЬНОГО ШОКОЛАДА

Данное устройство будет работать с любым шоколадом. Однако лучше всего

использовать бельгийский шоколад с высоким содержанием какао-масла. Такой шоколад

отлично подходит для шоколадных фонтанов и какелонов. При топлении такого шоколада

не нужно добавлять масло. Кроме того, он обладает прекрасным вкусом и консистенцией.

Бельгийский шоколад можно приобрести онлайн на сайтах, где продаются шоколадные

фонтаны и какелоны.

Для фонтана также подойдет любая доступная вам шоколадная крошка. Наиболее

подходящей будет крошка из следующих видов шоколада:

- до 50% какао;

- молочный;

- белый.