MPM MPM-164-ZS-08/A Инструкция по эксплуатации онлайн [8/12] 464702
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

MPM MPM-164-ZS-08/A Инструкция по эксплуатации онлайн [8/12] 464702

8
Włączanie/wyłączanie funkcji «zamrażanie»
Funkcję «zamrożenie» należy włączyć za pomocą przełącznika.Funkcja ta jest realizowana w
ramach jednej operacji, automatycznie wyłącza się po upływie 48 godzin. Przedłużenie działania
tej funkcji musi być spowodowane ponownym włączeniem przełącznika.
Przy włączonej funkcji «zamrożenie» kontrolka świeci się, gdy zostanie wyłączona — kon-
trolka gaśnie.
Załadowania produktów do zamrażarki należy dokonać nie wcześniej niż po godzinie
od momentu jej podłączenia do sieci.
Tryb «Przechowywanie» zapewnia zamrażanie świeżych produktów w ilości 2-3 kg i prze-
chowywanie zamrożonych produktów w zamrażarce.
Dla zamrażania większej ilości świeżych produktów poleca się włączyć tryb «Zamrażanie»
(rysunek 3) wcześniej, nie mniej niż w 24 godziny przed załadowaniem. Zapali się żółta lampкa
kontrolna. Ilość produktów jednorazowo załadowanych nie powinna przekraczać mocy zna-
mionowej zamrażania.
Odłączenie urządzenia. Żeby odłączyć zamrażarkę od sieci elektrycznej, należy wyciągnąć
wtyczkę z gniazda sieciowego.
Przy odłączaniu urządzenia na dłuższy okres należy wyjąć wszystkie produkty, rozmrozić je
i posprzątać, pozostawiając drzwi otwarte aby uniknąć powstania nieprzyjemnej woni.
Zamrażanie i przechowywanie produktów w komorze zamrażarki.
W celu ułatwienia późniejszej obróbki termicznej, produkty zamrażane należy podzielić na
porcje, i przechowywać w pojemniczkach lub torebkach foliowych. Czym cieńsza jest warstwa
zamrażanych produktów, tym intensywniejsze jest zamrażanie. Gdy produkt jest wyższej jakości
czas jego przechowywania może być znacznie i dłuższy. Opakowanie powinno ściśle przylegać
do produktu (w nim powinno być jak najmniej powietrza), szczelnie zaciśnięte gumkami, zaci-
skami plastykowymi, taśmą klejącą odporną na zamrażanie. Na workach zaleca się zamocować
kartki z informacją o zawartości i terminie ważności do spożycia po upływie którego produkt
ma być zużyty.
Przygotowanie lodu spożywczego. Wypełnić formę na lód do trzech czwartych wodą
pitną i położyć ją na półkę strefy I zamrażarki.
Kostki lodu będą łatwiej wyjmowane, jeżeli podstawę formy opuścić do gorącej wody na
czas od 3 do 5 sekund i potem przewróciwszy z lekka ją zgiąć.
Rozmieszczenie produktów w zamrażarce.
W celu szybkiego zamrażania pierogi, niewielkie kawałki mięsa, jagody itp. poleca się układać
je do naczynia. Po zamrażaniu produkty należy opakować i położyć do przechowywania do koszy.
W celu ułatwienia późniejszej obróbki termicznej, produkty zamrażane należy podzielić na
porcje, i przechowywać w pojemniczkach lub torebkach foliowych. Czym cieńsza jest warstwa
zamrażanych produktów, tym intensywniejsze jest zamrażanie. Gdy produkt jest wyższej jakości
czas jego przechowywania może być znacznie i dłuższy. Opakowanie powinno ściśle przylegać
do produktu (w nim powinno być jak najmniej powietrza), szczelnie zaciśnięte gumkami, zaci-
skami plastykowymi, taśmą klejącą odporną na zamrażanie. Na workach zaleca się zamocować
kartki z informacją o zawartości i terminie ważności do spożycia po upływie którego produkt
ma być zużyty.
UWAGA! Nie dopuszczać do stykania się świeżych produktów układanych w zamra-
żarce i produktów wcześniej zamrożonych — to zapobiegnie podwyższeniu temperatury
wcześniej zamrożonych produktów i skróceniu terminu ich przechowywania.
Podczas załadowania i wyładowania produktów kosze wysuwają się do oporu, zaś podczas
sprzątania kosze wyjmuje się wysuwając do oporu i podnosząc za rękojeść do góry.

Содержание

Похожие устройства

Скачать