Liberton LMG 205 TS Инструкция по эксплуатации онлайн [18/21] 62434

Liberton LMG 205 TS Инструкция по эксплуатации онлайн [18/21] 62434
ПРИГОТУВАННЯ КЕББЕ
РЕЦЕПТ
Фарш
Баранина
Оливкова олія
Цибуля (дрібно нарізана)
Спеції
Сіль
Борошно
100г
1 1/ст. ложки
1 1/ст. ложки
за смаком
за смаком
1 1/ст. ложки
Розберіть м'ясорубку,
виконавши у зворотному
порядку кроки 5-3, знімаючи по
черзі дисковий і ріжучий ножі.
Встановіть насадки для кеббе на
вал шнека м'ясорубки, і
перевірте, щоб вони збіглися з
пазами (мал. 8).
Загвинтіть накатну гайку. Не
Пропустіть баранину через м'ясорубку 1-2 рази.
Підсмажте цибулю до золотавої скоринки та додайте
баранину, а також спеції, сіль і борошно.
НАЧИНКА КЕББЕ
затягуйте її сильно (мал. 9).
Приготуйте начинку кеббе
циліндричної форми (мал. 10).
Сформуйте кеббе, як показано
Нежирне м'ясо
Борошно
Спеції
Мускатний горіх рібно
нарізаний)
Мелений червоний перець
Перець
450г
150-200г
за смаком
1
за смаком
за смаком
на малюнку нижче та зажарте у
фритюрі.
Пропустіть м'ясо через
м'ясорубку три
рази та
перемішайте всі інгредієнти у
мисці. При більшій кількості
м'яса та
меншому додаванні
борошна начинка кеббе має
кращу консистенцію та смак.
Три рази пропустіть суміш
через м'ясорубку.
ТЕРТКИ ДЛЯ ОВОЧІВ: КРУПНОЗЕРНИСТА/
ДРІБНОЗЕРНИСТА/СЕРЕДНЬОЗЕРНИСТА
Натисніть на кнопку фіксації горловини, утримуючи горловину
м'ясорубки, вставте її в отвір оли вставляєте, будь ласка,
зверніть увагу на те, що горловину потрібно нахиляти, як вказує
стрілка зверху, див. мал. 8), потім поверніть горловину проти
34 35

Содержание

Скачать