Maunfeld EVI.F291-BK Инструкция по эксплуатации онлайн [4/12] 559428

работает в течение 1 минуты. Все это абсолютно нормальные шумы,

характерные для индукционной технологии. Они не указывают на

возникновение неисправностей.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТКИ

Принцип работы индукционной плитки основан на индукционном

нагреве, который представляет из себя нагрев тел в электромагнитном

поле за счет теплового действия вихревых электрических токов,

протекающих по нагреваемому телу и возбуждаемых в нем благодаря

закону электромагнитной индукции. Индукционная плитка имеет

катушку (индуктор), изготовленную из меди. Когда переменный ток

высокой частоты проходит через катушку, в ней и вокруг нее создается

переменное электромагнитное поле. Если мы поместим кастрюлю с дном

из ферромагнитных материалов на индукционную плитку, то

электромагнитное поле создаст в нем электрический ток, который

приводит к нагреву материала дна кастрюли (эффект Джоуля). В

отличие от традиционных электрических плит, где нагрев происходит с

помощью ТЭНа, при использовании индукционного нагрева тепло

генерируется непосредственно в толще дна кастрюли, и таким образом

пища нагревается и готовится. В индукционно плите нет потерь тепла

при его подаче от конфорки к посуде, которые присутствуют в обычной

электроплите, так как в данном случае нагревается непосредственно

посуда, в которой приготовляются продукты. Кроме того, нагрев посуды

осуществляется практически мгновенно, без необходимости

предварительного прогрева самой плиты. Когда мы убираем кастрюлю с

плитки, энергопередача немедленно прекращается. Конфорка

индукционной плитки не нагревается непосредственно, а только от

контакта с горячей посудой. В сочетании с плохой теплопроводностью

стеклокерамики, из которой изготовлена верхняя поверхность плиты, это

обеспечивает большую безопасность и высокий коэффициент полезного

действия при сравнении с обычной электроплитой.

Плитка имеет очень высокий коэффициент полезного действия (до 90%),

что эффективно сокращает затраты на электроэнергию. Система

управляется с помощью электроники и обладает высокой степенью

безопасности для людей и окружающей среды.

Источник тепла

кпд

Газ

40%

Электричество

47%

Галоген

58%

Индукция

90%