Ricci JDL-CS34D9 Инструкция по эксплуатации онлайн [3/11] 559687

Принцип работы и особенности использования индукционных плиток.

В основе работы индукционной плитки лежит принцип электромагнитной индукции, открытого

английским ученым Майклом Фарадеем еще в 1831 году. Под стеклянной панелью располагается

медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. Магнитное поле

беспрепятственно проходит через стеклокерамику, разогревая и дно посуды, и находящуюся в ней

пищу. Таким образом, нагревается не поверхность плиты, а сама кастрюля или сковорода, и

никакой потери тепла через стеклянную поверхность плиты при этом не происходит.

Именно поэтому индукционные плиты экономичны. Они потребляют энергии в несколько раз меньше,

чем любые другие типы плит.

КПД > 90% !

Нагревать на индукционной конфорке можно только особую посуду, дно которой изготовлено из

ферромагнитного сплава. Причем чем толще дно, тем быстрее происходит нагрев. Пригодность

посуды для плитки в быту можно очень легко проверить - к ней должен "прилипать" магнит. Медная,

алюминиевая и стеклянная посуда не подойдет. Посуда должна быть с плоским дном, с размером

дна от 12 см.

Пригодные варианты посуды

Кастрюли или сковородки из стали, чугуна, нержавеющей стали, стальные эмалированные.

Непригодные варианты посуды

Посуда из термостойкого стекла, керамики, меди, алюминиевых сплавов, посуда с выпуклым дном , с

размерами дна менее 12 см в диаметре.

Технические характеристики

Модель

JDL-CS34D9

Напряжение питания, V

220

Мощность, W (макс.)

3400

Температура нагрева, °С

60-240