Kocateq Start 26/10/9 Инструкция по эксплуатации онлайн [15/35] 580438

Kocateq Start 26/10/9 Инструкция по эксплуатации онлайн [15/35] 580438
15
Принятая система технического обслуживания оборудования направлена на поддержание его в
постоянной готовности, обеспечение бесперебойной его эксплуатации, восстановление
работоспособности.
Администрации предприятия, эксплуатирующего оборудование, необходимо:
Осуществлять контроль за эксплуатацией и техническим обслуживанием оборудования.
Организовать учет технического состояния.
Осуществлять контроль за соблюдением санитарно- технических требований.
Техническое обслуживание производится строго по графику ППР во время плановой остановки
оборудования. Оно планируется в промежутках между всеми текущими ремонтами и проводится
независимо от состояния оборудования.
В случае отсутствия другой информации, каждое вмешательство в механизм оборудования, о
котором речь идёт в этом руководстве, считается техническим обслуживанием; любое другое
вмешательство в механизм оборудования считается внеочередными/чрезвычайными ремонтными
работами в случае возникновения сомнений необходимо обращаться в компанию-продавца
данного оборудования.
До начала и после работы необходимо проводить внешний осмотр, обтирку, чистку
оборудования от остатков продукта, грязи и пыли, для сохранения покрытия запрещается
производить чистку металлическими предметами.
В начале каждого рабочего дня или смены убедиться в эффективности защитных механизмов
и систем безопасности.
Очистку оборудования нужно производить в конце каждой смены в следующей
последовательности.
1. Отключить оборудование от электросети.
2. Удалить остатки продукта.
3. Произвести, при необходимости, неполную разборку оборудования.
4. Ополоснуть теплой (40-45°С) водой рабочие поверхности и снятые детали для удаления
остатков продукта. Обезжирить их теплым (45-50°С) щелочным раствором. Вновь
ополоснуть их теплой (40-45°С) водой до полного удаления остатков моющего раствора.
Обработать поверхности оборудования и снятые детали раствором дезинфектанта с
помощью щеток. Ополоснуть водопроводной водой до полного удаления запаха
дезинфектанта. По окончании мойки и дезинфекции оборудование и снятые детали вытереть
насухо. Дезинфекцию деталей можно провести также, помещая детали в горячую (90 - 95ºC)
воду на 10-15 минут.
Особенности очистки и обслуживания машины.
Перед проведением любых операций по обслуживанию и очистке аппарата произведите
полное обесточивание оборудования (должен быть обеспечен видимый разрыв
электрической цепи!).
Запрещается использовать для очистки машины любые виды органических растворителей.
Запрещается использовать для очистки машины прямые струи воды, душирующие
устройства и т.п.
Запрещается использовать для очистки машины абразивные материалы как-то
металлические щетки, абразивные губки и т.п. Все это может повредить поверхности
машины.
Очистку машины необходимо производить ежедневно в конце рабочего дня.
Загрязнения необходимо удалять влажной тканью, смоченной мыльным раствором. После
очистки, увлаженные поверхности машины необходимо вытереть сухой тканью.
Скачать