Philips HR7765 Инструкция по эксплуатации онлайн [38/76] 70338

38 Essence

Месомелачка

◗ Мелене на месо

- Нарежете месото на ивици с дължина 10 см и дебелина 2 см.

- Отстранете доколкото е възможно костите, хрущялите и

сухожилията.

- Никога не използвайте замразено месо!

- Използвайте настройка на оборотите 2 за мелене на месото.

◗ Направа на наденици

- Винаги първо смилайте месото.

- Оставете червячния вал в корпуса на режещия блок, когато

започнете да правите надениците.

- Накиснете червата в хладка вода за 10 минути. След това

наденете влажното черво върху фунията за наденици.

Избутайте каймата (отлежала) в корпуса на режещия блок с

буталото.

- Ако червото залепне върху фунията за наденици, намокрете го

с малко вода.

- Използвайте настройка на оборотите 1 за направа на

наденици.

Mašina za mlevenje mesa

◗ Mlevenje mesa

- Isecite meso u 10 cm dugačke i 2 cm debele trake.

- Uklonite kosti, komade hrskavice i žile što je moguće bolje.

- Nikad nemojte koristiti zamrznuto meso!

- Za mlevenje mesa koristite brzinu 2.

◗ Pravljenje kobasica

- Uvek prvo sameljite meso.

- Kada počnete sa pravljenjem kobasica, ostavite beskrajni zavrtanj u

kućištu rezača.

- Stavite crevo za kobasicu 10 minuta u mlaku vodu. Zatim navucite

pokvašeno crevo na cilindar za kobasice. Mleveno (i začinjeno)

meso gurajte u kućište rezača pomoću potiskivača.

- Ako se crevo zaglavi na cilindru za kobasice, pokvasite ga vodom.

- Za pravljenje kobasica koristite brzinu 1.