DEX DFD-395S — підготовка овочів та фруктів: поради та час сушки [15/16]
Макгруп McGrp.ru

DEX DFD-395S — підготовка овочів та фруктів: поради та час сушки [15/16]

Превью страниц Страница 15 / 16
DEX DFD-390P Инструкция по эксплуатации онлайн [15/16] 595991
15
Назва продукту Тип Підготовка Текстура
Орієнтовний
час сушки
(години)
Капуста качанна
Овочі
Нашаткувати Жорстка 6-14
Капуста цвітна
Обрізати суцвіття, нарізати і
бланшувати (3-5 хвилин)
Жорстка 6-16
Огірки
Нарізати кружечками
завтовшки 12мм
Жорстка 6-18
Перець солодкий
Видалити насіння й нарізати
смужками або кільцями
завтовшки 6 мм
Крихка 6-14
Перець гострий
Залишити цілим або
розрізати навпіл
Крихка 6-14
Ревінь
Зняти зовнішню шкірку
й нарізати шматочками
завтовшки 3 мм
Крихка 8-38
Селера
(черешкова)
Нарізати стебла скибочками
(6мм)
Крихка 6-14
Спаржева
квасоля
Обрізати кінці та бланшувати
парою
Крихка 8-26
Томати Очистити шкірку й нарізати Жорстка 8-24
Цибуля
Видалити лушпиння, нарізати
тонко або подрібнити
Крихка 8-14
Часник
Видалити лушпиння й
порізати кільцями
Крихка 6-16
Шпинат
Бланшувати парою до
в’янення
Крихка 6-16
Печериці Гриби
Нарізати, подрібнити або
залишити цілими
Жорстка 6-14
Буряк
Коренеплоди
Бланшувати, охолодити,
почистити, видалити
верхівки й корінці, нарізати
скибочками
Крихка 8-26
Морква
Почистити, нарізати і
бланшувати парою
(3-5 хвилин)
Жорстка 6-12
Картопля Бульбоплоди
Почистити. Нарізати
кубиками або скибочками.
Бланшувати протягом 8-10
хвилин
Крихка 10-14
*Слід враховувати, що зазначені в таблиці загальні рекомендації щодо підготовки продуктів та
значення часу сушки носять ознайомлювальний характер. Реальний час може відрізнятися від
рекомендованих значень залежно від якості конкретного продукту, а також від ваших смакових
уподобань.

Содержание

21

Похожие устройства

Дізнайтеся, як правильно підготувати овочі та фрукти для сушки. Час сушки, текстура та методи підготовки для різних продуктів.

Google Play RuStore
Кешбек Менеджер