Brand 35131 Инструкция по эксплуатации онлайн [26/36] 72208

Первый этап

Разделать цветную капусту, сохранив соцветия и удалив кочерыжку. Варить 5 минут

в кипящей подсоленной воде. Слить воду, отложить капусту в сторону.

Второй этап

Растопить 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавить туда муку и, не снимая с огня,

держать 1 минуту, затем, помешивая, выждать, пока соус не начнет- густеть. Добавить 0,5

стакана сыра и перемешать. Добавить соль и перец, убрать с огня.

Третий этап

В небольшой посуде смешать раскрошенный хлеб, оставшиеся 0,25 стакана сыра и

оставшееся масло. Тщательно перемешать.

Четвертый этап

Положить капусту в огнеупорную стеклянную посуду. Добавить сырный соус, а сверху

залить смесью крошек, масла и сыра.

Пятый этап

Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Поставить посуду с капустой и соусами

прямо на решетку. Готовить 17 минут при температуре 175°С.

Примечание: Это блюдо можно приготовить заранее, а затем разогреть. Продлите

время готовки до 25 минут.

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

4 порции

Время приготовления 23 минуты

0,4 кг овощной смеси: сладкий картофель, баклажаны, цуккини, лук, зеленые помидоры

3 столовых ложки растительного масла

0,5 чайной ложки чесночной соли

0,25 чайной ложки черного перца

Первый этап

Вымыть и вытереть овощи. Порезать их кусочками примерно 1,5x5 см.

Второй этап

В кастрюле смешать масло с чесночной солью и перцем. Добавить нарезанные овощи и

закрыть крышкой. Взболтать содержимое кастрюли.

Третий этап

Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Выложить овощи прямо на решетку.

Готовить 23 минуты при температуре 225°С.

Примечание: Вы можете жарить овощи и мясо одновременно. Можно положить

овощи на низкую решетку вместе с мясом, а можно и на верхнюю решетку -

отдельно от мяса. Время приготовления возрастет до 35 минут.

КАРТОФЕЛЬ "РЕБЕНОК РОЗМАРИ"

6 порций

Время приготовления 40 минут

0,8 кг молодого картофеля

2 столовых ложки сливочного масла или маргарина

2 столовых ложки растительного масла

чайная ложка тертой цедры апельсина