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Аэрогриль
SCO-5027
Инструкция по эксплуатации Страница: 28

Sinbo SCO-5027 Инструкция по эксплуатации онлайн [28/64] 83347

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Braten

In einem Backofen können Sie alles braten. z.B. Brot, Bagel, Pizza oder Hamburger. Für bessere

Ergebnisse benutzen Sie den hohen Rost. (12)Nach Ihrem Wunsch regeln Sie die Hitze zu 220-230˚C.

Während des Bratens müssen Sie das Lebensmittel nicht drehen. Die warme Luft Umgang wird die

beiden Flächen gleichmäßig auf einem Mal braten.

Rost

Wie beim Braten sollen die Lebensmittel, die Sie rosten wollen, sollen auf den hohen Rost(12) eingestellt

werden und soll der Ofen zwischen 220-240˚C geregelt werden. Für das beste Temperaturegel achten

Sie auf die Härte von dem Lebensmittel. 3 cm dick Steak benötigt eine längere Zeit als 1 cm dick Steak

und eine niedrigere Kochenstemperatur. Für das beste Kochen und die beste Farbe von beiden

Oberflächen empfehlen wir Ihnen, dass Sie das Lebensmittel drehen.

Kochen beim Ofen und unterm Dampf

Lebensmittel, die keine Bedeckung enthalten, werden wenigere Kochenszeit brauchen als bei dem

traditionellem Ofen. Ungefähr 20 bis 40˚C. Beim Backen braucht Konvektionsofen nicht vorher erwärmt

zu werden.

Normalerweise die Seiten von der Ofenpfanne werden erstens gekocht werden. Aber die Mitte von dem

Kuchenteig bleibt wässerig. Darum wird es besser eine Gestalt mit einem Loch in der Mitte zu benutzen.

Es ist besser als Verwendung von Kuchen Formen mit mehreren Schichten.

KOCHENSZE‹T UND TEMPERATUREN, DIE DÜR EINEN KONVEKTIONSBACKOFEN EMPFOHLEN WERDEN

LEBENSMITTEL TEMPERATUR(˚C) MINUTE

Brownie (Kuchen mit Schokolade) 150 18-20

Gepäck 200 10-12

Kuchen, Schnitte 150 18-20

Kuchen, Nüsse 150 30-35

Mais Brot 180 18-20

Keksen: Tropfen 160 8-10

Keksen: Rollen 160 10-12

Muffin 180 12-15

Kuchen/Teig /Kuchen Teig 200 8-10

Gefüllt (ohne Oberteig) 160 25-30

Gefüllt (mit zwei Teige) 180 35-40

Brot, geöffnete Teige 180 12-15

Nüsse 160 25-30

Die Kochesmethode und Zeit wird ändern nach der Dicke der Mischung, Menge und dem vorbereiteten

Essen.

Rosten und Braten

Regeln Sie in einem Konvektionsbackofen die Temperatur zwischen 220-250˚C. In einem Konvektionsofen

brauchen Sie nicht vorher zu erwärmen. Sie sollen das Lebensmittel auf den Rost ohne Bedeckung

legen. Für das Bringen vom Lebensmittel zur Kochensluft benutzen Sie den hohen Rost(12). Für einen

dampfigen Geschmack benutzen Sie Karischen oder Mesquite Baum als Flüssigkeitsdampf. Irgendeines

Gewürz soll auf das Fleisch ausgeübt werden.

Wenn das Fleisch oder der Fisch fettfrei sind, spritzen Sie auf diese Lebensmittel Gemüseöl, das nicht

klebt oder begießen Sie diese mit einer Bürste .Das vermeidet das Kleben von dem Lebensmittel zum

Rost.

Für mehr trockene und braune Flächen braten Sie bei dickem Steak und Fleisch beide Flächen. Für

dünnere Teile brauchen Sie das lebensmittel nicht zu drehen.

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