Sinbo SYM-3903 Инструкция по эксплуатации онлайн [19/58] 83353

-18 -

2. Mengmethode

Materialen in het reservoir leggen in de zoals hieronder gegeven verhoudingen.

Keuze 1: Afgekoeld verse melk + Ferment of 5% afgekoeld zuivere yoghurt.

Keuze 2: Gestempelde zuivere melk die gezuiverd is van microbe + Ferment of 5% afgekoelde zuivere

yoghurt.

Keuze 3: Melk dat gemaakt is met melkpoeder + Ferment of 5% afgekoelde zuivere yoghurt.

Keuze 4: Gekookte sojaboonmelk + ferment

Waarschuwingen:

1. U moet van zeker zijn dat uw materialen niet ongeschikt of onzuiver zijn.

2. Voor de ferment hoeveelheid alstublieft zich aanwenden tot de werkingsrichtlijn.

3. Als de melk gemaakt is van melkpoeder alstublieft zich aanwenden tot de hoeveelheid waarbij de

richtlijn ervan is gegeven of 250ml melkpoeder + 750ml water gebruiken.

4. Aan de melk dat gemaakt is van gekookt sojaboonmelk of van melkpoeder zal geen ferment toegevoegd

worden voordat de temperatuur wordt verlaagd onder de 40C.

Ferment of 5%

afgekoelde

zuivere yoghurt

Een schotel die

geschikt is

voor de

verspreiding

Verse melk, zuivere

melk, melkpoeder

of sojaboonmelk

3. Ferment

Methode: Als de grondstoffen zijn vermengd het reservoir en de reservoirdeksel sluiten en deze in de

ferment pot samen met de bovendeksel leggen. De energie openen en zal de fermentwerking starten.

De tijd van de ferment zal manueel gecontroleerd worden. Ferment procedure duurt ongeveer 8-12

uur. De yoghurt waarbij de procedure ervan is beeindigd zal indikken en zal lijken op “sojakaas”. Hoe

lang de ferment tijd is, zal de zuurgehalte ook zoveel worden.

Let op: De ferment tijd zal beinvloed worden door de omgevingstemperatuur en door de

grondstoffentemperatuur. Hierdoor zal het in een lage omgevingstemperatuur of tijdens het gebruiken

van afgekoeld melk meer tijd behoeven maar het zal niet meer zijn dan 14 uur.

De methode van dat er geen gekookt water bevindt in ferment pot

Gemengde

grondstoff

Yoghurtmachine Sluiten met de

bovendeksel en de

ferment tijd afstellen

op 8-12 uur.