![Abat ЭВК-90/2П с корзинами GN 1/3 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/24] 675703](/img/pdf.png)
Abat ЭВК-90/2П с корзинами GN 1/3 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/24] 675703
![Abat ЭВК-90/2П с корзинами GN 1/3 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/24] 675703](/views2/1893402/page2/bg2.png)
ЭВК с.
2
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Электроварки кухонные типа ЭВК (далее - электроварка), предназначены для варки с
использованием перфорированной функциональной емкости GNP 1/2 или 1/3 макарон,
картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды.
Электроварки используются на предприятиях общественного питания как
самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Климатическое исполнение аппаратов УХЛ категории 4 ГОСТ15150.
Электроварка ЭВК имеет сертификат соответствия № TC RU C-RU.MХ11.B.00104 от
14.01.2015 г. по 13.01.2020 г.
Декларация о соответствия № TC RU Д-RU.АЛ16.B.23491 от 20.11.2013г. по 19.11.2018 г.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в
соответствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 3466
срок действия по 16.01.2017 г.
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
Наименование параметра
Величина параметра
ЭВК-40/1Н
ЭВК-80/2Н
ЭВК-90/2П
Номинальная мощность, кВт
7,5
15
Номинальное напряжение, В
400/230
400
Род тока
2-х фазный с
нейтралью,
переменный
3-х фазный с нейтралью,
переменный
Частота тока, Гц
50
Количество пакетных переключателей, шт.
2
4
Количество аварийных термостатов, шт.
2
4
Число ступеней переключателя
4
Количество ТЭН-ов, шт.
2
4
Количество смесителей, шт.
1
Время разогрева воды до
температуры кипения, мин, не более
30
Объем воды, заливаемой в ванну до макси-
мального уровня, л, не более:
- для кипячения воды
- для варки
35
25
2х35=70
2х25=50
Давление воды водопроводной системе,
кПа (кгс/см ²)
49÷589 (0,5÷6)
Количество гастроемкостей GNP1/2 или
GNP1/3, шт.
2 или 3
4 или 6
Количество продукта, загружаемого в
гастроемкость, кг, не более:
2х6=12
4х6=24
Внутренние размеры емкости, мм, не более
длина
ширина (глубина)
высота
304
508
270
304
508
270
304
508
270
Габаритные размеры, не более
длина
ширина (глубина)
высота
400
750
475
800
750
475
800
900
950
Масса, кг, не более
28
50
70
Содержание
- Э э в в к к 1
- Схема подключения электропитания электроварки 11
- Эвк 40 1н эвк 80 2н эвк 40 1н эвк 80 2н 11
- Эвк 90 2п 11
- 230b 50гц 12
- A b pe n 12
- Sk1 sk2 термовыключатель ego 55 3539 40 160 c 12
- Sа1 sа2 переключатель gottak 12
- Блок тэн б3 207 5 7 4 3 75 p220 12
- Допускается замена элементов не ухудшающие технические характеристики изделия 12
- Ек1 ек2 12
- Км1 sk1 12
- Контактор nc1 2510 12
- Светосигнальная арматура hl1 hl3 3 12
- Х1 блок кб63 4 ту3424 003 03965778 97 1 12
- Эвк с 12 12
- Km1 km2 13
- Sk1 sk4 термовыключатель ego 55 3539 40 160 c 13
- Sа1 sа4 переключатель gottak 13
- Блок тэн б3 207 5 7 4 3 75 p220 13
- Ек1 ек4 13
- Контактор nc1 2510 13
- Светосигнальная арматура hl1 hl5 5 13
- Х1 блок кб63 6 ту3424 003 03965778 97 1 13
- Эвк с 13 13
Похожие устройства
- Abat МН‑25 Инструкция по эксплуатации
- Abat МН‑25 Техническое описание
- Abat МН‑35 Инструкция по эксплуатации
- Abat МН‑35 Техническое описание
- Abat МН‑02 Инструкция по эксплуатации
- Abat МН‑04 Инструкция по эксплуатации
- Abat МН‑04 Техническое описание
- Abat МН‑03 Инструкция по эксплуатации
- Abat ГК‑40Н Техническое описание
- Abat ГК‑40Н Инструкция по эксплуатации
- Abat ГЛК‑40Н Техническое описание
- Abat ГЛК‑40Н Инструкция по эксплуатации
- Abat ГК‑90П Инструкция по эксплуатации
- Abat ГК‑90П Техническое описание
- Abat ГЛК‑90П Инструкция по эксплуатации
- Abat ГЛК‑90П Техническое описание
- Abat ПГК‑27Н Инструкция по эксплуатации
- Abat ГМК‑40Н Техническое описание
- Abat ГМК‑40Н Инструкция по эксплуатации
- Abat ГАКО‑40/1Н‑Ч‑00 Инструкция по эксплуатации