![Abat ПВХМ‑70КМУ красное золото Инструкция по эксплуатации онлайн [3/22] 676278](/img/pdf.png)
Abat ПВХМ‑70КМУ красное золото Инструкция по эксплуатации онлайн [3/22] 676278
![Abat ПВХМ‑70КМУ красное золото Инструкция по эксплуатации онлайн [3/22] 676278](/views2/1894425/page3/bg3.png)
5
ВВЕДЕНИЕ
ВНИМАНИЕ!
Настоящее руководство по эксплуатации должно быть обязательно прочита-
но перед пуском прилавков-витрин холодильных мармитов универсальных
ПВХМ-70КМУ правый, ПВХМ-70КМУ правый цветной, ПВХМ-70КМУ правый ка-
шированный, ПВХМ-70КМУ левый и ПВХМ-70КМУ левый цветной, ПВХМ-70КМУ
левый кашированный (далее – прилавок-витрина, мармит или изделие) в работу
пользователем, ремонтниками и другими лицами, которые отвечают за транс-
портирование, его установку, пуск в эксплуатацию, обслуживание и поддержание
в рабочем состоянии.
Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и хра-
нится весь срок службы изделия.
Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.
Изделия соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного
Союза:
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.46745/19 от
22.05.2019 г. по 21.05.2024 г. требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности
низковольтного оборудования", ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и
оборудования".
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.МН10.В.0038/19 от 27.05.2019
г. по 26.05.2024 г. требованиям ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная
совместимость технических средств".
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента каче-
ства в соответствии требованиям ИСО 9001:2015. Регистрационный номер сер-
тификата 73 100 3466, действителен по 26.01.2020 г.
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Прилавок-витрина холодильный мармит универсальный типа ПВХМ-70КМУ
предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд
в котлах и вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю, а
также кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и
третьих блюд.
Изделие устанавливается на предприятиях общественного питания отдель-
но или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столо-
вых самообслуживания.
Эксплуатация прилавка допускается при температуре окружающего воздуха
от +12 до +32ºС, относительной влажности от 40 до 70%. Климатический класс
изделия – 4 (t
ов
=30ºС / 55%).
Содержание
- Таблица 1 4
- Технические данные приведены в таблице 1 4
- Технические характеристики 4
- Комплект поставки 5
- Нержавеющей для пвхм 70кму кашированного из оцинкованной с полимер ным покрытием стали со стороны потребителя и обслуживающего персонала на облицовки установлена ванна для гастроемкостей рабочие гастроемкости обогреваются паром образующимся в мармите в середине на основание уста новлен каркас для конфорки столешница с вырезом под конфорку в которую ус танавливается конфорка с другой стороны устанавливается ванна глубиной 170 мм сверху которой охлаждаемая витрина с тремя рядами полок решеток для 5
- Прилавок витрина состоит из основания к которому крепятся облицовки из 5
- Продолжение таблицы 1 5
- Таблица 2 5
- Устройство и принцип работы 5
- V разрядов имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей и механик по холодильному оборудованию 15
- В процессе эксплуатации изделия необходимо выполнить следующие виды 15
- Внимание настройки контроллера должен менять квалифицированный 15
- Внимание отсутствие пыли и грязи между пластинами конденсатора 15
- Ется 15
- Обеспечит стабильную работу холодильного агрегата 15
- Персонал для входа в режим настройки контроллера необходимо ввести па роль заданный заводом изготовителем 15
- Работ в системе технического обслуживания и ремонта 15
- Разуется снеговая шуба необходимо изменить интервал оттайки перепро граммировав контроллер 15
- Таблица 4 15
- Техническое обслуживание 15
- Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик iii 15
- Чистку необходимо проводить не реже одного раза в месяц гарантия на изделия с загрязненным конденсатором не распространя 15
- В изделии установлены светодиодные светильники для замены светодиод 17
- Вательности 17
- Возможные неисправности и методы их устранения 17
- Все неисправности вызывающие отказы устраняются только специалиста 17
- Делительном шкафу в положение выкл 17
- Замену шнура должна производить только уполномоченная изготовителем 17
- На клеммном блоке кб63 5 ослабьте винты и снимите провода шнура пи 17
- Ной синтетической оболочкой код обозначения 60245 iec57 в соответствии с таблицей 3 руководства 17
- Ных светильников необходимо отключить электропитание выключив автомати ческий выключатель в стационарной проводке отсоединить разъем питающего шнура от светильника и снять светильник с кронштейнов установку исправного светильника производить в обратном порядке 17
- Обесточить изделие установить автоматический выключатель в распре 17
- Организация в следующей последовательности 17
- Ослабьте гайку кабельного ввода и снимите поврежденный шнур питания проложите новый шнур питания и произведите сборку в обратной последо 17
- Отсоединить шнур питания от сети используя крестовую отвертку снять винты крепления панели управления и 17
- Панель управления мармита 17
- Таблица 5 17
- Тания 17
- Витрина 21
- Мармит 21
- Рис 3 схема электрическая пвхм 70кму подключение к двухфазной сети 21
- Универсальный 21
- Холодильная 21
- Витрина 22
- Мармит 22
- Рис 4 схема электрическая пвхм 70кму подключение к однофазной сети 22
- Универсальный 22
- Холодильная 22
Похожие устройства
- RVi RVi-1NCT8239 (2.7-13.5) Паспорт
- RVi RVi-1NCT8239 (2.7-13.5) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCT8348 (2.8) Паспорт
- RVi RVi-1NCT8348 (2.8) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTL2266 (2.8) Паспорт
- RVi RVi-1NCTL2266 (2.8) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTL2368 (2.8) Паспорт
- RVi RVi-1NCTL2368 (2.8) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTL4074 (4) Паспорт
- RVi RVi-1NCTL4074 (4) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTL4338 (2.8) Паспорт
- RVi RVi-1NCTL4338 (2.8) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTS2089 (8-48) Паспорт
- RVi RVi-1NCTS2089 (8-48) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTS4069 (8-32) Паспорт
- RVi RVi-1NCTS4069 (8-32) Инструкция по эксплуатации
- Abat ВНН‑70 Технические данные
- Abat ВНН‑70 Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NCTX4064 (3.6) Паспорт
- RVi RVi-1NCTX4064 (3.6) Инструкция по эксплуатации