Hansa BK 347.4 NFC — как правильно хранить продукты в холодильнике: советы и рекомендации [23/60]

Превью страниц Страница 23 / 60

- 23 -

Практический совет

Самая холодная зона находится непосредственно над лотками

(ящиками) для хранения овощей и фруктов.

• В этой зоне рекомендуется хранить быстропортящиеся и деликат-

ные продукты, такие как:

- рыба, мясо, птица

- колбасные изделия, готовые блюда

- блюда и хлебо-булочные изделия, содержащие сметану или яйца

- свежая выпечка, пирожные

- упакованные овощи, фрукты и другие свежие продукты, на этикет-

ках которых указано, что их нужно хранить при температуре ок. 4°C.

• Теплее всего в верхней части двери. Здесь лучше хранить масло

и сыры.

Продукты, которые не следует хранить в холодильнике.

• Не все продукты годятся для хранения в холодильнике. К таким

продуктам относятся:

- Фрукты и овощи, чувствительные к низким температурам, такие

как, например, бананы, авокадо, папая, маракуя, баклажаны, крас-

ный перец, помидоры и огурцы.

- Незрелые фрукты

- Картофель Некоторые твердые сыры, например, пармезан

Внимание:

Примерное размещение продуктов в холодильнике (Рис. 12).