Chef's Choice CC220W [7/8] Henckels wüsthof sabatier lamson and goodnow global russell harrington forshner chef schoice messermeisser mundial cuisinart kitchen aid shu

КЕРАМИЧЕСКИЕ НОЖИ

Точилка Hybrid

не рекомендуется для керамических ножей.

НОЖНИЦЫ

Не предпринимайте попыток использовать точилку Hybrid

для заточки

ножниц. EdgeCraft производит специальные точилки для ножниц .

МАРКИ НОЖЕЙ

Точилка Hybrid

идеально подходит для всех традиционных металлических

ножей европейского/американского типа и ножей Santoku, независимо от

производителя, включая

Henckels, Wüsthof, Sabatier, Lamson and Goodnow, Global,

Russell Harrington, Forshner, Chef’sChoice, Messermeisser, Mundial, Cuisinart, Kitchen Aid,

Shun

и многие другие.

ТЕСТ НА ОСТРОТУ

Для того чтобы проверить режущую кромку ваших ножей на остроту,

возьмите лист бумаги, держите его вертикально за верхний конец и

прорежьте на некотором безопасном расстоянии от пальцев. Нож с острым

лезвием равномерно разрежет бумага, не разрывая ее.

Как альтернатива, попробуйте разрезать помидор. Нож должен проникать

через кожу в мякоть помидора и разрезать его без приложения

значительного усилия.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

• Внешние панели точилки Hybrid

можно почистить с помощью влажной

мягкой тряпки.

• Периодически вытряхивайте и утилизируйте металлическую пыль.

Переверните точилку и легко похлопайте ее по дну над газетой,

бумажным полотенцем или любым другим листом бумаги.

• С данной точилкой не предусмотрено использование каких-либо масел

или смазочных жидкостей.