Gefest ЭП Нс Д420 К19 [10/18] Духовка

420.00.0.000 РЭ-ГР

5.3 ДУхОВКА

  Для быстрого приготовления пищи посуда должна иметь

плоское дно, хорошо прилегающее к поверхности конфорки. Диаметр

посуды должен равняться или быть немного больше диаметра конфорки

(рис. 2).

Рис. 2

 Поверхность конфорок и днища посуды должна быть чистой.

Прикипевшая грязь значительно снижает теплопередачу.

 Во время приготовления накрывайте кастрюли крышками и выбирайте

такой режим, чтобы не приходилось их приоткрывать или снимать.

 Пользование скороварками и посудой из улучшенных теплопроводящих

материалов сократит время приготовления и сэкономит

электроэнергию.

 Духовка предназначена для выпечки кондитерских изделий, приготовления

или разогрева мяса, птицы, рыбы и т. п.



 предназначенный для выпечки кондитерских изделий,

запекания мяса, птицы и т.п.

  служит для сбора жира и сока, выделяющихся при

приготовлении мясных и рыбных блюд на решетке.  



  духовки, используемая как полка для установки противня

и других форм для выпечки на различных уровнях. На ней можно

непосредственно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.