Bosch Serie 8 HBG 635BB1 [33/48] Пудинг и суфле
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch Serie 8 HBG 635BB1 [33/48] Пудинг и суфле

Bosch Serie|8 HBG 635BS1 [33/48] Пудинг и суфле
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
33
Используемые виды нагрева
■ < 4D- горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
■ $ Режим для пиццы
Пудинг и суфле
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
установок можно найти оптимальные установки для
многих блюд.
Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Высота размещения
Всегда используйте указанные уровни.
Вы можете готовить на одном уровне
в формах или
использовать универсальный противень.
■ Формы на решетке: уровень 2
■ Универсальный противень: уровень 3
Суфле можно готовить в водяной ванночке на
универсальном противне. Для этого поставьте
универсальный противень на уровень 2.
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой.
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Решетка
Вставляйте решетку открытой
стороной к дверце
духового шкафа и изгибом вниз.
Универсальный противень
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
скосом к дверце духового шкафа.
Посуда
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
блюда требуют для приготовления больше времени и
темнеют сверху.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные
режимы нагрева для
разных пудингов и суфле. Температура и время
приготовления зависит от количества и рецепта.
Состояние готовности пудинга зависит от размера
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
установок. Начните с наименьших значений. При более
низкой температуре блюдо подрумянивается
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
выбирайте параметры повыше.
Блюдо Принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Продол-
житель-
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 3 % 200-220 25-35
Пицца, свежие продукты Противень 3 $ 200-220 25-35
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + противень для
выпечки
3+1 < 180-200 35-45
Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Противень для пиццы 2 $ 220-230 20-30
Пицца, охлажденная Решетка 3 $ 190-210 10-15
Пицца, замороженная
Пицца на тонком тесте 1 шт. Решетка 3 $ 190-210 15-20
Пицца на тонком тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 < 190-210 20-25
Пицца на пышном тесте 1 шт. Решетка 3 $ 180-200 20-25
Пицца на пышном тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 < 190-210 20-30
Пицца-багет Решетка 3 $ 200-220 15-20
Мини-пиццы Универсальный противень 3 $ 180-200 15-20
Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1 < 180-200* 20-30
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 $ 170-190 55-65
Киши Форма для торта, черная жесть 3 $ 190-210 30-40
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3 % 260-280* 10-15
Пирог Форма для запеканки 2 % 190-200 30-45
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 3 < 180-190 30-45
Бёрек Универсальный противень 1 < 200-220* 20-30
* предварительный разогрев

Содержание

Похожие устройства

Скачать