Smeg SMF02PBEU blue [18/26] Использование

Использование

227

3.5 Рекомендации по настройке скорости

На шкале переключателя

скорости указаны насадки,

наиболее подходящие для

использования при

определенной скорости.

Скорости, указанные в таблице,

являются приблизительными и

могут изменяться в зависимости

от рецепта и свойств

ингредиентов.

Настройка

скорости

Функция Насадка

НИЗКАЯ

1 - 3

ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ДО ЕДИНОЙ

КОНСИСТЕНЦИИ

Перемешивание ингредиентов до

единой консистенции.

НИЗКАЯ

1 - 3

ЗАМЕС

Замес— приготовление дрожжевого

теста (хлеб, пицца, пирожные,

яичного теста для макаронных

изделий и т. д.), см. «Тесто для

хлеба, пиццы и яичное тесто».

СРЕДНЯЯ

4 - 7

ПЕРЕМЕШИВАНИЕ

Перемешивание густых смесей.

Взбивание масла с сахаром,

смесей для тортов.

ВЫСОКАЯ

8 - 10

ВЗБИВАНИЕ В ПЕНУ

Взбивание жидкого теста.

Взбивание в пену белков, сливок и

соусов.