Cata MDS 7206 WH Руководство по эксплуатации онлайн [48/52] 793442

Для операций по приготовлению, требующих предварительного

нагрева, выполняйте предварительный нагрев до тех пор, пока

духовка не достигнет желаемой температуры в начале

приготовления.

Практические советы: пироги

n Если пирог получаетсяслишком сухой, увеличьте температуру на 10 ˚C и

сократите время готовки.

n Если пирог не пропекся внутри, используйте меньше жидкости или уменьшите

температу на 10 ˚C.

n Если верхняя часть пирога подгорает, выпекайте его на более низком уровне,

уменьшите температуру и увеличьте время готовки.

n Если внутри пирог пропекается, а снаружи остается липким, используйте меньше

жидкости, уменьшите температуру и увеличьте время готовки.

Практические советы: выпечка

n Если тесто слишком сухое, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C и уменьшите

время готовки. Смочите слои теста смесью из молока, масла, яиц и

йогурта.

n Если ваше тесто готовится слишком долго, убедитесь, что его толщина не

превышает размер противня.

n Если верхняя часть теста готовится, а нижняя часть не готовится, убедитесь, что

количество пропитки, которую вы используете для теста, меньше на нижней стороне

теста. Постарайтесь равномерно распределить ее между листами теста.

Готовьте тесто в соответствии с положением и температурой,

указанными в таблице приготовления. Если нижняя часть

обжаривается меньше, в следующий раз поместите ее на нижнюю

решетку.

Практические советы: овощные блюда

n Если овощное блюдо теряет сок и высыхает, готовьте в закрытой кастрюле, а не

на противне. В закрытых горшках содержится сок блюда.

n Если овощное блюдо недожарено, сначала сварите овощи или приготовьте их как

консервы, а затем поместите их в духовку.

Рекомендации по готовке

25.03.2020

Руководство пользователя