Hansa X-type BakingPro BOEIS699920 [59/72] Prepararea in cuptor sfaturi practice

Hansa X-type BakingPro BOEIS699920 [59/72] Prepararea in cuptor sfaturi practice
59
Parametri pentru programele de abur
Nr
program
Denumirea
programului
2)
Funcția cuptorului
Temperatura
[
O
C]
Timpul
[min.]
Nive-
lul
Alimente
P01S Gătirea la abur
100
1 etapă evapo-
rare
100 50 3
Legume,
orez hrișcă,
shakszuka,
creme brulee,
ouă în stil
viedenez
P02S
Gătirea la abur +
grătar
1 etapă evapo-
rare
100 25
3
Pește la
cuptor, paste în
caserolă
2 etapă prăjitor 220 20
P03S
Reîncălzirea și
pasteurizarea
90
1 etapă evapo-
rare
90 25 3
P04S
Carne de porc
la o temperatură
scăzută
1 etapă evapo-
rare
80 240 3
Carne de porc
slow cook
P05S
Carne delicată
în temperatură
scăzută
70
1 etapă evapo-
rare
70 120 3
Curcan,
mușchiuleț
de porc,
mușchiuleț de
vită, halibut,
bibilici
P06S Pâine de bază
1 etapă evapo-
rare
50 30
3
Foccacia,
chie, pâine
2 etapă
încălzire
convențională
200 30
P07S
1)
Carne de pa-
săre,
1 etapă evapo-
rare
180 75 3
Carne de
pasăre,
P08S
1)
Grătar + prăjire
la abur
1 etapă prăjitor 220 20
3
Mâncăruri de
un fel - gulaș,
caserolă cu
carne, ratatou-
ille, carne
2 etapă evapo-
rare
120 90
P09S Prăjire cu abur
1 etapă abur
și încălzire
convențională
150 120 3
Pateu, fondant
(timp 12 min.)
P10S Dedurizare 100 15
1)
În program este pornit încălzirea, pentru a obține temperatura setată.
2)
Dedicat pentru programe rețetele veți găsi în ebook. De descărcat pe pagina www.amica.
pl
PREPARAREA IN CUPTOR SFATURI PRACTICE

Содержание

Похожие устройства

Скачать