Smeg BLF 01 PKEU — простые рецепты взбитых сливок и овощного пюре [24/27]

Рецепты

216

Взбитые сливки

Ингредиенты:

500 г охлажденных сливок

50 г сахарной пудры

Способ приготовления

1. Взбейте сливки на 3-й скорости в

течение 30 секунд.

2. Остановите цикл нажатием на кнопку

STOP.

3. Добавьте сахарную пудру.

4. Выберите 4-ую скорость и взбивайте

массу 15 секунд.

Овощное пюре

Ингредиенты:

300 г цуккини

100 г воды или бульона

Способ приготовления

1. Приготовьте цуккини на пару и

порежьте их кружочками.

2. Засыпьте порезанные овощи в

блендер и включите его на 4-й

скорости на 45 секунд, понемногу

добавляя воду или овощной бульон,

чтобы получить однородное пюре

кремовой консистенции.

Сливки можно взбивать и без

сахарной пудры.

В этом случае следует выбрать

4-ую скорость и взбивать массу

40 секунд.