![Smeg SMF03PKEU — советы по приготовлению теста с яйцами для различных блюд [21/26]](/img/pdf.png)
Smeg SMF03PKEU — советы по приготовлению теста с яйцами для различных блюд [21/26]
![Smeg SMF03PKEU [21/26] Использование](/views2/2025718/page21/bg15.png)
Использование
230
Советы для рецептов с яйцами
• Для достижения наилучших
результатов используйте яйца
комнатной температуры.
• При приготовлении сухого теста
добавляйте не более 3 яиц
стандартного размера и, при
необходимости, небольшое
количество воды.
Рекомендации по замесу теста
• Убедитесь в том, что вес жидкости в
тесте составляет 50-60% по
отношению к весу муки. Слишком
сухое тесто может стать причиной
перегрузки прибора.
• Если работа прибора затруднена,
выключите его, разделите на две
части тесто и работайте с ним по
отдельности.
Тесто для хлеба, пиццы и яичное тесто
• Включите прибор на скорости 1 до
смешивания ингредиентов, затем
увеличивайте до скорости 3.
• Чтобы лучше смешать ингредиенты,
рекомендуется налить жидкие
ингредиенты в чашу в начале
обработки.
• Яичное тесто, хлеб, пицца:
работайте только с крюком для
замеса теста. Используйте плоский
венчик только вначале процедуры
замеса.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не используйте
венчик с гибкими элементами*.
Готовое тесто для тортов
• Для теста весом до 1 кг: включите
прибор на низкой скорости до
момента, когда ингредиенты начнут
смешиваться, затем постепенно
увеличивайте ее до 7 на оставшееся
время.
• Для теста весом до 2 кг: включите
прибор на скорости 1 до момента,
когда ингредиенты начнут смешиваться,
затем увеличьте ее до 3-4 на
оставшееся время.
Тесто для кондитерских изделий
• Рекомендуется использовать
охлажденные ингредиенты для
приготовления песочного теста и т.п.,
если рецептом не предусмотрено
иное.
• Для приготовления тортов вначале
следует взбить масло при комнатной
температуре с сахаром, затем
добавить яйца и в конце муку.
Может проявиться частичное
движение моторной головки во
время замеса теста или
перемешивания тяжелого теста
либо большого количества
теста. Это считается обычным
явлением и не влияет на
исправную работу и срок
службы прибора.
*Серийно только на некоторых моделях. Доступно также в качестве дополнительной принадлежности.
Содержание
- Чистка и техническое обслуживание 231 p.2
- Содержание p.2
- Описание 216 p.2
- Меры предосторожности 212 p.2
- Использование 220 p.2
- Руководство по эксплуатации p.3
- Предназначение p.3
- Меры предосторожности p.3
- Введение p.3
- Общие меры безопасности p.4
- Меры предосторожности p.4
- Меры предосторожности p.5
- Ответственность изготовителя p.6
- Меры предосторожности p.6
- Идентификационная табличка p.6
- Утилизация p.6
- Описание изделия p.7
- Описание p.7
- Описание деталей p.8
- Описание p.8
- Описание p.9
- Дополнительные принадлежности p.9
- Описание p.10
- Способ использования тестомеса p.11
- Перед первым использованием p.11
- Использование p.11
- Использование p.12
- Использование p.13
- Использование p.14
- Использование p.15
- Использование p.16
- Способ использования крышки для защиты от брызг p.16
- Функции p.17
- Использование p.17
- Рекомендации по настройке скорости p.18
- Настройка скорости функция насадка p.18
- На шкале переключателя скорости указаны насадки наиболее подходящие для использования при определенной скорости скорости указанные в таблице являются приблизительными и могут изменяться в зависимости от рецепта и свойств ингредиентов p.18
- Использование p.18
- Таблица рекомендуемых насадок рекомендуемая скорость и максимальная вместительность p.19
- Таблица предоставляет ориентировочные значения скорость и вместительность зависят от используемой насадки от количества теста в чаше и от используемых ингредиентов p.19
- Использование p.19
- Использование p.20
- Использование p.21
- Чистка и техническое обслуживание p.22
- Плановая ежедневная чистка p.22
- Меры предосторожности p.22
- Чистка и техническое обслуживание p.23
- Что делать если p.23
- Чистка и техническое обслуживание p.24
- Чистка и техническое обслуживание p.25
Похожие устройства
-
Smeg HMF01Руководство по настройке -
Smeg SMF03PBEUРуководство по эксплуатации -
Smeg SMF03WHEUРуководство по эксплуатации
-
Smeg SMF02PBEU blueИнструкция по эксплуатации -
Smeg SMF13WHEU whiteИнструкция по эксплуатации -
Smeg SMF03RDEU redРуководство по эксплуатации -
Smeg SMF02WHEU whiteИнструкция по эксплуатации
-
DEXP HM-800Руководство по использованию -
Elitech MC 1600/2ЭДИнструкция по работе -
Elitech MC 1400/2ЭРуководство по работе с устройством
-
Elitech MC 1400/3Эксплуатационная инструкция
-
Elitech МС 1600/2ЭРуководство по использованию
Узнайте полезные советы по приготовлению теста с яйцами для хлеба, пиццы и кондитерских изделий. Подробные рекомендации по замесу и смешиванию ингредиентов.