Braun Multiquick 9 HB901AI-MQ9185XLI Руководство по эксплуатации онлайн [60/216] 796158

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60
Esempio di ricetta: impasto per pizza
500 g di farina
1 cucch. di sale
1 cucch. di lievito essiccato
10 cucch. di olio d’oliva
300 ml di acqua (tiepida)
Mettere tutti gli ingredienti tranne l’acqua nel
recipiente e iniziare ad impastare.
Aggiungere l’acqua attraverso il tubo di
alimentazione mentre il motore è in funzione.
Esempio di ricetta: impasto per dolci
500 g di farina
340 g di burro non salato (freddo/duro, in piccoli
pezzi)
160 g di zucchero
2 bustina di zucchero vanigliato
2 uovo piccolo
2 pizzico di sale
Mettere il burro e lo zucchero nel recipiente e
iniziare ad impastare. Per ottenere buoni risultati
utilizzare burro freddo.
Aggiungere la farina e il resto degli ingredienti.
L’impasto diventerebbe troppo soffice in seguito
ad un’eccessiva lavorazione. Smettere di
impastare non appena l’impasto assume la
forma di una palla.
Raffreddare l’impasto in frigorifero per mezz’ora
prima di continuare.
Esempio di ricetta accessorio robot da cucina FPXL:
Impasto per torte
500 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro non salato (freddo/duro, in piccoli
pezzi)
3 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
1 lievito in polvere
200 ml di latte
Aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti
tranne il latte nel recipiente e iniziare a impastare.
Aggiungere gradualmente il latte durante
l’impasto finché non si è creata una massa
uniforme.
Esempio di ricetta tagliuzzatore a dadini: Impasto
dolce
500 g di farina
80 g di zucchero
80 g
di burro non salato (freddo/duro, in piccoli pezzi)
1 uovo
7 g di lievito
375 ml di latte
Aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti
tranne il latte nel recipiente e iniziare a impastare.
Aggiungere gradualmente il latte durante
l’impasto e lavorare dolcemente la massa fino a
formare una palla che non si appiccica più al
recipiente.
Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per
2 ore.
Affettare / Sminuzzare / Julienne / Patatine
fritte (F)
Utilizzare l’inserto per affettare fine e grosso (i) per
affettare frutta e verdure crude in fettine fini e sottili;
ideale per cetrioli, cipolle, funghi, mele, carote,
ravanelli, patate, zucchine e cavoli.
Utilizzare l’inserto per sminuzzare fine e grosso (ii)
per sminuzzare mele, carote, patate, barbabietole,
cavoli, formaggi a pasta dura (come il parmigiano).
Utilizzare l’inserto per julienne (iii) per tagliare frutta
e verdura alla julienne.
Utilizzare il disco per patatine fritte (11q) per
preparare patatine fritte.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione F per le
velocità raccomandate.
Montaggio e funzionamento
Raggiungere i fori del supporto inserti (11p) o del
disco per patatine fritte (11q) per fissare l’asse
per disco (11r) e girarlo verso sinistra fino a
quando non si blocca.
Per affettare e sminuzzare, posizionare uno degli
inserti nel supporto inserti (11p) facendolo
scattare in posizione. Assicurarsi che l’inserto sia
completamente inserito nel relativo supporto e
non siano presenti sfasamenti. Posizionare il
supporto inserti o il disco per patatine fritte
montato sul perno al centro del recipiente e
ruotarlo per bloccarlo in posizione.
Inserire il paraspruzzi (11f) sul recipiente e
posizionare il coperchio (11a) finché non si
innesta con un clic.
Inserire il corpo motore nell’accoppiamento fino
a bloccarlo.
Attaccare l’apparecchio alla presa e inserire il
cibo da lavorare nel tubo di alimentazione.
Per ottenere patatine fritte migliori, mettere 3-4
patate (a seconda della dimensione) nel tubo di
alimentazione del coperchio mentre il motore è
spento.
Accendere l’apparecchio per il funzionamento.
Non introdurre mai le dita nel tubo di
alimentazione quando l’apparecchio è acceso.
Utilizzare sempre il pestello per introdurre gli
alimenti.
Dopo l’utilizzo, scollegare e premere i tasti di
rilascio EasyClick Plus per staccare il corpo
motore.
Premere il blocco coperchio (11e) per sollevare il
coperchio. Quindi separare il coperchio dal
paraspruzzi.
Estrarre con cautela il supporto inserti o il disco
per patatine fritte prima di versare il contenuto
del recipiente. Per rimuovere il supporto inserti o
il disco per patatine fritte, ruotare leggermente
quindi estrarlo con le dita dai fori.
Per rimuovere un inserto, spingerlo verso l’alto
dall’estremità che sporge dal lato inferiore del
supporto inserti.
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