Siemens BE 634 RG S1 [26/80] Гриль в комбинации с микроволнами
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Siemens BE 634 RG S1 [26/80] Гриль в комбинации с микроволнами

Siemens BF 634 LG S1 [26/80] Гриль в комбинации с микроволнами
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
26
Приготовление на гриле
Указания
■ Все приведённые значения являются
ориентировочными, они могут варьироваться в
зависимости от свойств продуктов.
■ Ополосните холодное мясо и вытрите насухо
бумажным полотенцем. Солите мясо только после
приготовления на гриле.
■ Готовьте на гриле всегда на решётке при закрытой
дверце прибора и без предварительного нагрева.
■ Для задержки мясного сока установите решётку на
стеклянный противень.
■ Переворачивайте куски при помощи щипцов для
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет и
мясо получится сухим.
■ Тёмное мясо, например, говядина, подрумянивается
быстрее, чем телятина или свинина. Снаружи куски
светлого мяса или рыбного филе часто бывают лишь
слегка коричневого цвета, а внутри они уже готовые
и сочные.
Гриль в комбинации с микроволнами
Указания
■ Используйте решётку в качестве подставки для
посуды.
■ Для жарения используйте высокую форму. Это
позволит сохранить рабочую камеру в чистоте.
■ Для приготовления запеканок используйте большую,
плоскую посуду. В узкой, высокой посуде блюдо
будет готовиться дольше и может подгореть сверху.
■ Проверьте, помещается ли посуда внутри рабочей
камеры. Она не должна быть слишком большой.
■ После выполнения программы размораживания
оставьте продукт ещё на 5-10 минут для
выравнивания температуры. Тогда сок
распределится по куску мяса равномерно и не
будет вытекать при нарезании.
■ Оставляйте запеканки и гратены постоять в
выключенной печи ещё 5 минут.
■ Всегда устанавливайте максимальное время
приготовления. Проверяйте готовность блюда через
короткие заданные промежутки времени.
Блюдо Количество Вес Режим гриля Время приготовления, мин
Стейк из шейной части, прим. 2 см
толщиной
3-4 шт. прим. по 120 g 3 (сильный) 1 сторона: прим. 15 мин
2 сторона: прим. 10–15 мин
Колбаски 4–6 шт. прим. по 150 g 3 (сильный) 1 сторона: прим. 10-15 мин
2 сторона: прим. 10–15 мин
Рыбные котлеты* 2–3 шт. прим. по 150 g 3 (сильный) 1 сторона: прим. 10 мин
2 сторона: прим. 10–15 мин
Рыба целиком*, например, форель 2–3 шт. прим. по 150 g 3 (сильный) 1 сторона: прим. 15 мин
2 сторона: прим. 15–20 мин
Хлеб для тостов (предварительно
обжарить)
От 2 до 6 ломтиков 3 (сильный) 1 сторона: прим. 4 мин
2 сторона: прим. 4 мин
Запекание тостов От 2 до 6 ломтиков 3 (сильный) В зависимости от начинки: 5-10 мин
* Предварительно смазать решётку растительным маслом.
Блюдо Вес Режим гриля Мощность микроволн, W
Время приготовления, мин
Указание
Свинина для жарки,
например , кусок шеи
ок. 750 g Слабый (1) 360 W, 35–40 мин Примерно через 15 минут перевер-
нуть
Мясной рулет
макс. 7 см
ок. 750 g 2 (средний) 360 W, прим. 25 мин
Цыплёнок, разрезанный пополам ок. 1200 g 3 (сильный) 360 W, 40 мин Положить кожей вверх.
Не переворачивайте
Цыплёнок, кусочками,
например , четвертинка цыплёнка
ок. 800 g 2 (средний) 360 W, 20–25 мин Положить кожей вверх.
Не переворачивать.
Утиная грудка ок. 800 g 3 (сильный) 180 W, 25–30 мин Положить кожей вверх.
Не переворачивать.
Запеканка из макарон
(из предварительно обработанных
ингредиентов)
ок. 1000 g Слабый (1) 360 W, 25–30 мин Посыпать сыром.
Картофельная запеканка
(из сырого картофеля), макс. 3 см
ок. 1000 g 2 (средний) 360 W, прим. 35 мин
Запечённая рыба ок. 500 g 3 (сильный) 360 W, 15 мин Замороженную рыбу предвари-
тельно разморозить.
Творожная запеканка
макс. 5 см
ок. 1000 g Слабый (1) 360 W, 20–25 мин

Содержание

Похожие устройства

Скачать