Evelux EO 635 PB [14/32] Аксессуары

При работе прибора с верхним и нижним нагревом на самую нижнюю и самую верхнюю полку

поступает самый горячий воздух, и, по этой причине, блюда на этих полках могут подгореть.

Следует взять за правило пользоваться 2-й и 4-й полкой, и располагать продукты, для

приготовления которых требуется больше тепла, на 2-й полке. Например, при приготов-

лении, одновременно с другим блюдом мясного жаркого следует помещать жаркое на 2-ю

полку, а блюдо, требующее более деликатного процесса приготовления, на 4-ю полку.

Если одно из блюд требует длительного времени приготовления при высокой темпера-

туре, следует установить промежуточную температуру, поместить блюдо, требующее

более деликатного процесса приготовления, на 4-ю полку, и, в первую очередь, выни-

мать из духовки то блюдо, на приготовление которого требуется меньше времени.

Аксессуары

■ Решетка для гриля, используется для жарки и в качестве подставки-опоры форм для

запекания, жарки и размораживания пищи на различных уровнях.

■ Боковые хромированные решетки (2 шт., опционально), используются для надежной

фиксации и удобного использования противней и решеток-гриль.

■ Универсальный лоток, используется для приготовления кондитерских изделий (було-

чек, печенья и т.д.), других запеченных блюд, а также для размораживания.

■ Телескопические направляющие (опционально) облегчают процесс проверки блюда

во время приготовления – решетка или противень легко «выезжают» на направляющих

для проверки или извлечения из духовки.

Экономия электроэнергии

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае, если это указано в рецепте

или в таблицах руководства по эксплуатации.

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания.

Они особенно хорошо поглощают тепло.