Garlyn CG-02 Pro [14/28] Таблица рекомендаций по установке размера помола

Таблица рекомендаций по установке размера помола

Тип прибора

Турка Кофеварка Сифон

Капельная

кофеварка

Френч-пресс

Размер помола Мелкий

Средний

тонкий

Средний Средний Грубый

Установка помола* 1-2 3-5 6-10 11-20 21-31

* Ваша кофемолка имеет 31 вариант размера помола. Правильный выбор помола позволяет полу-

чить наиболее ароматную чашку кофе.

Размер и количество помола зависят от способа приготовления кофе. Как правило, чем мельче

помол, тем быстрее должен быть приготовлен кофе. Поэтому кофе для эспрессо гораздо мельче,

чем для капельной системы. Но, например, слишком мелкий помол для эспрессо, используемый

в капельной кофеварке с фильтром, приведет к чрезмерной экстракции и горькому, резкому вку-

су кофе. И, наоборот, слишком крупный помол приведет к недостаточной экстракции и слабому,

водянистому кофе. Поэкспериментируйте, чтобы найти наиболее оптимальный для себя размер

помола любимого кофе.