Endever Danko 4036 [14/24] Р е ц е п т ы

печи

РЕЦЕПТЫ

ЖУЛьеН С КУРИцеЙ

И гРИбАМИ

Ингредиенты:

1  , 350  -

, 3 ..  -

, 200   , 2 -

, 3 ..  20%, 8 

,     

Приготовление:

 ,  -

.  .     .

  ( )   

   5-7    .  .

    ,    . -

       10 .

       , -

 , .  (1/2 ..)   

(    ).

        .

Подача жюльена в отдельных кокотницах:

      

  7     .

    ,    , 

   200°C.

 200    .    , -

  ( )     200°C

   ,  10-20 ,    -

   .

Подача жюльена в блинах:

      . 

      -

 8   .     1 ..

.       

 .