Korting OKB 9982 EN ST Руководство по эксплуатации онлайн [36/55] 807162

Продолжение таблицы

Блюдо

120-15080-100 *3безе

120-15080-100 *2, 4безе, 2 уровня

15-20130-140 *3макарони (миндальное печенье)

15-20130-140 *2, 4

макарони (миндальное печенье),

2 уровня

Хлеб

30-4540-452подъем теста

40-55190-2002хлеб на противне

40-55190-200 *2, 4хлеб на противне, 2 уровня

30-45190-2001формовой хлеб

30-45200-2102, 4формовой хлеб, 2 уровня

15-252702плоский хлеб (фокачча)

10-15200-2103свежие булочки

15-20200-210 *2, 4свежие булочки, 2 уровня

4-62405тосты

3-52405горячие бутерброды

Пицца и другие блюда

4-7300 *1пицца

25-30210-220 *2, 4пицца, 2 уровня

10-20200-2202замороженная пицца

10-20200-2202, 4замороженная пицца, 2 уровня

50-60190-2002соленый пирог, киш

40-50180-1902бурек

МЯСО

Говядина и телятина

130-160160-1702

жаркое из говядины (спинка,

лопатка), 1,5 кг

90-120200-2102тушеная говядина, 1,5 кг

40-60170-190 *2вырезка, средняя прожарка, 1 кг

250-300120-140 *2

жаркое из говядины, медленное

приготовление