Accesstyle MS20D100W [23/52] Советы по приготовлению пищи

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ

На результат приготовления могут повлиять следующие

факторы:

Расположение продуктов

Размещайте более крупные куски у внешней стороны по-

суды, более тонкие – ближе к центру и распределяйте их

равномерно. По возможности не накладывайте продукты

питания друг на друга.

Продолжительность времени приготовления

Начните готовить с настройки непродолжительного време-

ни, оцените результат по истечении времени и увеличьте

его в соответствии с фактическими потребностями. Чрез-

мерное приготовление может привести к образованию

дыма и ожогов.

Равномерное приготовление пищи

Такие продукты, как курица, гамбургер или стейк, следует

переворачивать один раз во время приготовления.

В зависимости от типа продукта, если применимо, переме-

шивайте его снаружи к центру один или два раза во время

приготовления

Дайте отстояться

По истечении времени приготовления оставьте блюдо в

печи на достаточное время, это позволит завершить цикл

приготовления и постепенно остыть.

Готова ли еда

Цвет и твердость блюда помогают определить, готово ли

оно, к готовности относятся следующие признаки:

- Пар выходит из всех частей блюда, а не только по краям

- Суставы домашней птицы можно легко двигать

- На свинине или птице нет следов крови

- Рыба непрозрачная, ее легко нарезать вилкой