Beon BN-2220 [6/16] Руководство по эксплуатации
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Beon BN-2220 [6/16] Руководство по эксплуатации

Beon BN-2219 [6/16] Руководство по эксплуатации
6 РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
РЕЦЕПТЫ
Тесто для
штруделя
(насадка для
замешивания
теста) (6)
300 г муки
1 ч.л. соли
2 яичных желтка
3 ст.л. подсолнечного
масла
125 мл воды.
1. Муку и соль просеять в чашу прибора и
перемешать насадкой для замешивания
теста на скорости 1.
2. Яичные желтки и подсолнечное масло
смешать с водой. Добавить к муке и
перемешать насадкой для замешивания
теста на скорости 1.
3. Вымешивать смесь до получения мягкого
липкого теста. При необходимости
добавить 2 столовые ложки воды.
Продолжить вымешивать на скорости 4 в
течение 4-5 минут до получения гладкого
и эластичного теста.
4. Закрыть и отставить на 30 минут.
Рассыпчатое
песочное тесто для
печенья
(насадка для
смешивания) (1)
100 г размягченного
сливочного масла
75 г сахарной пудры
1 яичный желток
½ ч.л. ванильного
экстракта
150 г муки
1. Масло и сахарную пудру взбить в чаше
насадкой для смешивания на скорости 2
до получения кремообразной
однородной массы.
2. Добавить яичный желток и ваниль и
перемешивать 10 секунд.
3. Добавить просеянную муку и
перемешать на скорости 1.
4. Выложить на присыпанную мукой
поверхность и сформировать шар.
5. Завернуть в пищевую плёнку и охлаждать
не менее 2 часов.
Майонез
домашний
(насадка для
взбивания) (1)
1 крупное яйцо
1 яичный желток
1 ч.л. лимонного сока
или больше при
необходимости
1 ч.л. горчицы
100 мл оливкового
масла
100 мл арахисового
масла
Соль и
свежемолотый
черный перец
1. Чашу и венчик для взбивания согреть под
струёй горячей воды, а затем вытереть
насухо.
2. Все ингредиенты должны быть
комнатной температуры, иначе майонез
расслоится.
3. Яйцо, желток, лимонный сок и горчицу
положить в чашу для взбивания.
4. Взбивать венчиком на скорости 6 до
получения однородной пенистой массы.
5. Растительные масла смешать в стакане и
добавлять в чашу, не выключая мотор:
сначала по капле, а когда майонез начнёт
густеть, тонкой струйкой.
6. Когда все масло впитается, заправить
майонез специями.
7. Чтобы майонез получился более острым,
можно увеличить количество лимонного
сока.

Содержание

Похожие устройства

Скачать