MANYA BM-M101 [44/53] Добавки фрукты сухофрукты орехи оливки и т п

свежих дрожжей (см. нижеуказанную переводную

таблицу), увеличьте количество.

Добавки (фрукты, сухофрукты, орехи.

оливки и т.п.)

При добавлении ингредиентов необходимо:

• добавлять ингредиенты строго после

соответствующего звукового сигнала;

• обратите внимание, что твердые сорта зерен

(например, льняные зерна или зерна кунжута)

можно добавлять в самом начале замешивания;

• добавляйте ровно такое количество

ингредиентов, которое указано в рецепте.

Неисправности и способы их

устранения

Ниже описаны некоторые типичные проблемы,

которые могут возникнуть при приготовлении хлеба

в хлебопечке.

Сухие дрожжи

(в чайных ложках)

1,5

2,5

3,5

4,5

Свежие дрожии

(в граммах)

Проблема

Возможная причина

Слишком сильно

поднимается тесто

Слишком много воды

Неправильные пропорции

ингредиентов (слишком

большое количество)

Хлеб осел после

слишком сильного

подъема теста

Недостаточно муки

Слишком холодная вода

Корочка не

пропеклась

Слишком много дрожжей

Мука плохого качества

Неправильно выбрана -

программа