Brayer BR2305 Книга рецептов онлайн [2/4] 813239

brayer.ru

1. Добавьте в кастрюлю воду, сахар, соль и сливочное

масло.

2. Поставьте смесь на средний огонь и подождите пока

масса закипит, постоянно помешивая.

3. Убавьте огонь и добавьте муку. Вымешивайте тесто

до однородной массы.

4. Уберите тесто с плиты и добавьте яйца, быстро

перемешивая, чтобы яйца не свернулись.

5. Готовое тесто переложите в кондитерский шприц.

6. Установите в вафельницу BR2305 пластины «Чуррос»,

включите устройство и дайте ему нагреться.

7. Выложите тесто тонкими полосками на нагретые

пластины «Чуррос» и выпекайте примерно 8 минут.

8. Подавайте готовый чуррос, присыпав его сахарной

пудрой или полив шоколадным соусом.

Чуррос

• Сливочное масло - 60 г

• Пшеничная мука - 110 г

• Вода - 2/3 стакана

• Сахар - 1 ст.л.

• Яйца - 2 шт.

• Сахарная пудра - 25 г

• Соль – по вкусу

Порядок приготовления: