Galaxy LINE GL 2955 850 Вт гл2955л Инструкция к товару онлайн [3/8] 863535

Пресное тесто для сосисок

Дрожжевое тесто

Ингредиенты:

250 гр муки

70-100 гр сахарного песка

250 мл молока

2 яйца

50 мл растительного масла

1 пакетик разрыхлителя теста

0.5 ч.л. соли

450 г муки пшеничной

150 мл молока

1 ст.л. растительного масла

5 г сухих дрожжей

1 яйцо

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

12 сосисок

Смешайте муку, разрыхлитель , сахар и соль. В середине

сделайте углубление и влейте молоко и масло, вбейте в

смесь яйца. Перемешайте до однородной массы.

Разведите дрожжи в теплом молоке (2 ст. л.), добавьте

сахар, 1 ст.л. муки. Тщательно перемешайте, накройте

полотенцем и оставьте в теплом месте до образования

пенной шапки (примерно 20-30 минут). Замесите тесто:

в просеянную муку, перемешанную с солью, влейте

опару, теплое молоко, растительное масло, добавьте

яйцо. Вымесите тесто (10-15 минут). Оно должно быть

эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто

накройте полотенцем и поставьте в теплое место на

2-2,5 часа.

Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5-2 раза,

каждый час его необходимо вымешивать.

Приготовление: