Centek (бел./сталь) большой объем 1500 г, 860 Вт, 15 программ, таймер, LCD, окошко CT-1415 Инструкция к товару онлайн [18/24] 870433

â ïðîãðàììå «ÁÛÑÒÐÛÉ ÕËÅÁ». Ñîäó

íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàòü

ñ ëèìîííîé êèñëîòîé è íåáîëüøèì

êîëè÷åñòâîì ìóêè (5 ã ïèùåâîé ñîäû,

3 ã ëèìîííîé êèñëîòû è 12 ã ìóêè). Ýòî

êîëè÷åñòâî ïîðîøêà (20 ã) ðàññ÷èòà-

íî íà 500 ã ìóêè. Íå èñïîëüçóéòå äëÿ

ãàøåíèÿ ñîäû óêñóñ, ýòî äåëàåò ìÿêèø

ìåíåå îäíîðîäíûì è áîëåå âëàæíûì.

Ïåêàðñêèé ïîðîøîê (ðàçðûõëèòåëü)

ïðîñòî çàñûïüòå â ôîðìó, ñëåäóÿ óêà-

çàíèÿì â ðåöåïòå.

ÂÎÄÀ

Òåìïåðàòóðà âîäû èãðàåò âàæíóþ ðîëü

ïðè âûïå÷êå õëåáà. Îïòèìàëüíîé ÿâ-

ëÿåòñÿ òåìïåðàòóðà âîäû 20-25 °Ñ,

äëÿ ïðîãðàììû «ÁÛÑÒÐÛÉ ÕËÅÁ» –

45-50 °Ñ. Òàêæå Âû ìîæåòå çàìåíèòü

âîäó ìîëîêîì èëè îáîãàòèòü âêóñ õëå-

áà, äîáàâèâ íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî íà-

òóðàëüíîãî ñîêà.

ÌÎËÎ×ÍÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ

Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû óëó÷øàþò ïèòà-

òåëüíóþ öåííîñòü è âêóñ õëåáà. Ìÿ-

êèø ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâåå è àïïåòèò-

íåå. Èñïîëüçóéòå ñâåæèå ìîëî÷íûå

ïðîäóêòû èëè ñóõîå ìîëîêî.

ÔÐÓÊÒÛ È ßÃÎÄÛ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äæåìà èñïîëü-

çóéòå òîëüêî ñâåæèå è êà÷åñòâåííûå

ôðóêòû è ÿãîäû.

ÄÎÇÈÐÎÂÊÀ

Ñåêðåò õîðîøåãî õëåáà êðîåòñÿ íå

òîëüêî â êà÷åñòâå èíãðåäèåíòîâ, íî

è â ÷åòêîì ñîáëþäåíèè èõ ïðîïîðöèé.

– Èñïîëüçóéòå êóõîííûå âåñû èëè

ìåðíûé ñòàêàí÷èê (6) è ëîæêó (6), âõî-

äÿùèå â êîìïëåêò ïîñòàâêè.

– Íàïîëíèòå ìåðíûé ñòàêàí÷èê (6)

æèäêîñòüþ äî ñîîòâåòñòâóþùåé îò-

ìåòêè. Ïðîâåðüòå äîçèðîâêó, óñòàíî-

âèâ ñòàêàí÷èê íà ðîâíîé ïîâåðõíîñòè.

– Òùàòåëüíî î÷èùàéòå ñòàêàí÷èê

ïåðåä èçìåðåíèåì äðóãîãî âèäà æèä-

êîñòè.

– Ìóêó ñëåäóåò ïðîñåèâàòü, à ãîðêó -

ñíèìàòü ïðè ïîìîùè ãëàäêîãî íîæà.

– Ñóõèå èíãðåäèåíòû íå óïëîòíÿéòå,

íàñûïàÿ èõ â ìåðíûé ñòàêàí÷èê (6).

– Âàæíî ïðîñåèâàòü ìóêó ïåðåä èçìå-

ðåíèåì, ÷òîáû íàñûòèòü åå âîçäóõîì,

ýòî ãàðàíòèðóåò íàèëó÷øèé ðåçóëüòàò

âûïå÷êè.

ÇÀÊËÀÄÊÀ ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÎÂ

- Ðåêîìåíäóåìàÿ ïîñëåäîâàòåëü-

íîñòü çàêëàäêè èíãðåäèåíòîâ (åñëè

â ðåöåïòå íå óêàçàíî äðóãîå): æèä-

êîñòè (âîäà, ìîëîêî, ìàñëî, âçáèòûå

ÿéöà è ò.ä.) âûëèâàþòñÿ íà äíî åìêîñòè

äëÿ âûïå÷êè, çàòåì çàñûïàþòñÿ ñóõèå

èíãðåäèåíòû, ñóõèå äðîææè äîáàâëÿ-

þòñÿ ëèøü â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü.

- Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû ìóêà íå íà-

ìîêàëà ïîëíîñòüþ, êëàäèòå äðîææè

òîëüêî íà ñóõóþ ìóêó. Äðîææè òàêæå

íå äîëæíû êîíòàêòèðîâàòü ñ ñîëüþ äî

çàìåñà, òàê êàê ñîëü ñíèæàåò àêòèâ-

íîñòü äðîææåé.

Centek (бел./сталь) большой объем 1500 г, 860 Вт, 15 программ, таймер, LCD, окошко CT-1415 Инструкция к товару онлайн [18/24] 870433

Похожие устройства