RED Solution COLORSENSE PM4000 Инструкция по эксплуатации онлайн [14/32] 873186

RED Solution COLORSENSE PM4000 Инструкция по эксплуатации онлайн [14/32] 873186
14
Возможные причины Способы решения
Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо
обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.). Не
соблюдены пропорции ингредиентов или неверно
выбран тип продукта.
Обратитесь к проверенному (адаптированному
для данной модели прибора) рецепту. Подбор
ингредиентов, способ их предварительной обработки,
пропорции закладки должны соответствовать его
рекомендациям. Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу
и морепродукты всегда тщательно промывайте до
чистой воды.
Продукт образует пену. Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать
клапан или готовить при открытой крышке.
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после предыдущего
приготовления пищи. Антипригарное покрытие чаши
повреждено.
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша
хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет
повреждений.
Общий объём закладки продукта меньше
рекомендуемого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для
данной модели прибора) рецепту.
Слишком длительное время приготовления. Сократите время приготовления или следуйте
указаниям рецепта, адаптированного для данной
модели прибора.
При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты редко
перемешивали или переворачивали.
При обычной жарке налейте в чашу немного
растительного масла – так, чтобы оно покрывало
дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжарки
продукты в чаше следует периодически помешивать
или переворачивать каждые 5–7 минут.
При тушении: в чаше недостаточно влаги Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время
приготовления не открывайте крышку мультиварки
без необходимости.
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не
соблюдены пропорции ингредиентов).
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и
твердых ингредиентов.
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была
смазана маслом перед приготовлением.
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши
сливочным или растительным маслом. Не следует
наливать масло в чашу!
В ряде моделей мультиварок RED во всех программах при недостатке в чаше жидко-
сти срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа
приготовления останавливается и мультиварка переходит в режим автоподогрева
в чаше.
Возможные причины Способы решения
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные
ингредиенты не подходят для приготовления
выбранным вами способом или была выбрана неверная
программа приготовления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены
общие пропорции закладки продуктов. Время
приготовления было недостаточным. При приготовлении
на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить
достаточную плотность пара.
Желательно использовать проверенные
(адаптированные для данной модели прибора)
рецепты. Подбор ингредиентов, способ их нарезки,
пропорции закладки, выбор программы и времени
приготовления должны соответствовать выбранному
рецепту.
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом
рецептом объеме. При необходимости проверяйте
уровень воды в процессе приготовления.
При жарке: в чаше слишком много растительного масла.
Избыток влаги в чаше.
При обычной жарке достаточно, чтобы масло
покрывало дно чаши тонким слоем. При жарке во
фритюре следуйте указаниям соответствующего
рецепта.
Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если
это не прописано в рецепте. Свежезамороженные
продукты перед жаркой обязательно разморозьте и
слейте с них воду.
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью.
Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п.
Следуйте рекомендациям выбранного рецепта.
В процессе расстойки тесто пристало к внутренней
крышке и перекрыло клапан выпуска пара.
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объёме.
При выпечке (тесто не пропеклось): в чаше слишком
много теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и
снова поместите в чашу, после чего продолжите
приготовление. В дальнейшем при выпечке
закладывайте в чашу тесто в меньшем объёме.
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры ингредиентов или слишком
длительное время приготовления.
Обратитесь к проверенному (адаптированному
для данной модели прибора) рецепту. Подбор
ингредиентов, способ их нарезки, пропорции
закладки, выбор программы и времени приготовления
должны соответствовать его рекомендациям
После приготовления готовое блюдо слишком долго
стояло на автоподогреве.
Длительное использование функции автоподогрева
нежелательно. Используйте предварительное
отключение автоподогрева.
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает молоко. Качество и свойства молока могут зависеть от места и
условий его производства. Рекомендуем использовать
только ультрапастеризованное молоко с жирностью
до 2,5%. При необходимости молоко можно немного
разбавить питьевой водой.