Bosch PVQ61RBB5E Руководство по эксплуатации онлайн [20/24] 879076

ru Контрольные блюда

21.8 Жарение свиного филе

Начальная температура филе: 7°C

¡ Сковорода Ø24см без крышки Ингредиенты: 3

порции свиного филе, общий вес прим. 300г, тол-

щиной 1см, 15мл подсолнечного масла

– Разогрев: продолжительность прим. 1мин 30с,

уровень мощности 9

– Приготовление на медленном огне: уровень

мощности 7

21.9 Приготовление французских

блинчиков

Рецепт по DIN EN 60350-2

¡ Сковорода Ø24см без крышки Ингредиенты:

55мл теста для французских блинчиков

– Разогрев: продолжительность 1мин 30с, уро-

вень мощности 9

– Приготовление на медленном огне: уровень

мощности 7

21.10 Жарение во фритюре

замороженного картофеля фри

¡ Кастрюля Ø20см без крышки Ингредиенты: 2л

подсолнечного масла. На каждый цикл работы

фритюра: 200г замороженного картофеля фри тол-

щиной 1см.

– Разогрев: уровень мощности 9, пока масло не

раскалится до 180°C.

– Приготовление на медленном огне: уровень

мощности 9