Bosch HBJ517SG0R Руководство по эксплуатации онлайн [13/44] 883310
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch HBJ517SG0R Руководство по эксплуатации онлайн [13/44] 883310

Bosch HBJ517SG0R Руководство по эксплуатации онлайн [13/44] 883310
Программы ru
13
Следите за тем, чтобы наконечник термометра для
жаркого был правильно расположен в мясе:
– Наконечник термометра должен располагаться
примерно посередине продукта.
– Наконечник термометра не должен распола-
гаться в жировой прослойке.
– Наконечник не должен касаться посуды или ко-
стей.
2.
Поместите блюдо с термометром для жаркого в
рабочую камеру.
Лучше всего поместить продукт в посуду и устано-
вить по центру решётки.
3.
Подключите термометр для жаркого к розетке на
левой стенке рабочей камеры.
Примечания
¡ Если в процессе приготовления отсоединить тер-
мометр для жаркого, то все установки будут сбро-
шены.
¡ Если вы хотите перевернуть продукт, не выни-
майте термометр для жаркого. После переворачи-
вания проверьте правильное положение термо-
метра в продукте.
9.3 Установка термометра для жаркого
Термометр для жаркого измеряет температуру в тол-
ще продукта в диапазоне от 30°C до 99°C.
Требования
¡ Блюдо с термометром для жаркого находится в ра-
бочей камере.
¡ Термометр для жаркого подключается в рабочей
камере.
1.
Установите подходящий вид нагрева с помощью
переключателя выбора функций.
a На дисплее загорается и появляется индикация
внутренней температуры продукта.
2.
Установите внутреннюю температуру с помощью
или ⁠.
Слева отображается текущая внутренняя темпера-
тура продукта, справа – установленная, например,
15°C|75°C.
Заметка:Текущая внутренняя температура отоб-
ражается начиная с 10°C.
3.
Установите температуру рабочей камеры регуля-
тором температуры.
Установите температуру рабочей камеры мини-
мум на 10°C выше, чем внутренняя температура
продукта.
Не устанавливайте температуру рабочей камеры
выше 250°C.
a Через несколько секунд прибор начнет нагревать-
ся.
a При достижении внутренней температуры продук-
та звучит сигнал и на дисплее отображается теку-
щая внутренняя температура продукта, равная
установленной температуре, например, 75|75°C.
4.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ‒Опасность ожога!
Рабочая камера, принадлежности и термометр
для жаркого сильно нагреваются.
▶ Чтобы извлечь горячий термометр для жаркого
или принадлежности из рабочей камеры, все-
гда используйте прихватки.
При достижении внутренней температуры продук-
та:
‒ Выключите прибор.
‒ Выньте термометр для жаркого из розетки в ра-
бочей камере.
‒ Извлеките термометр из продукта и выньте его
из рабочей камеры.
9.4 Внутренняя температура различных
продуктов
Здесь приведены ориентировочные значения вну-
тренней температуры различных продуктов. Ориенти-
ровочные значения зависят от свойств и качества
продуктов. Не используйте продукты глубокой замо-
розки.
Вид блюда Внутренняя
температура,
°C
Свиная шея 85–90
Свиная вырезка средней прожарки 62–70
Свинина (спинка), хорошо прожа-
ренная
72–80
Филе говядины или ростбиф с кро-
вью
45–52
Филе говядины или ростбиф сред-
ней прожарки
55–62
Филе говядины или ростбиф, хоро-
шо прожаренные
65–75
Жаркое из телятины или лопатка,
постное
75–80
Жаркое из телятины, лопатка 75–80
Телячья ножка 85–90
Баранья нога средней прожарки 60–65
Баранья нога, хорошо прожаренная 70–80
Баранья спинка средней прожарки 55–60
Программы
10  Программы
Программы приготовления помогают при приготовле-
нии различных блюд, автоматически подбирая опти-
мальные настройки.
10.1 Посуда, подходящая для программы
Используйте жаропрочную посуду, подходящую для
использования при температуре до 300°C.
Лучше всего подходит посуда из стекла или стеклоке-
рамики. Жаркое должно закрывать дно посуды при-
мерно на2/3.
Для использования не подходит посуда из следующих
материалов:
¡ светлый шлифованный алюминий
¡ неглазурованная глина
¡ пластиковая посуда или пластиковая решётка

Похожие устройства

Скачать