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PC-ICM 1268 inox
Руководство по эксплуатации Страница: 8

Profi Cook PC-ICM 1268 inox Руководство по эксплуатации онлайн [8/66] 884635

PC-ICM1268_IM 12.06.23

Erdbeereis

(Ergibt ca. 4 Portionen)

Erdbeeren, frisch, reif,

in Scheiben geschnitten 250 g

Zitronensaft, frisch gepresst 1½ Esslöffel

Vanille-Extrakt 1 Teelöffel

Vollmilch 250 ml

Sahne 250 ml

Zucker 125 g

• Mischen Sie die Erdbeeren mit dem Zitronensaft und ca.

80 g Zucker. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden ruhen,

damit sich Saft bildet.

• Rühren Sie den restlichen Zucker unter die Milch mit

einem Handmixer auf kleinster Geschwindigkeitsstufe,

bis der Zucker aufgelöst ist.

• Rühren Sie die Sahne, den Saft der Erdbeeren und den

Vanille-Extrakt in die Milch.

• Füllen Sie die gekühlte Eismischung in den Behälter.

• Zubereitungszeit im Eiscreme-Maker: ca. 30 – 40 Minuten

• Fügen Sie die Erdbeeren in den letzten 10 Minuten des

Gefriervorgangs zu.

Sorbet-Grundrezept

Fruchtsaft / Früchte, püriert 600 – 700 ml

Zucker (je nach Obstsorte) 75 – 100 g

Eiweiß 1– 2 Esslöffel

• Verrühren Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem

Handmixer, bis der Zucker aufgelöst ist. Füllen Sie die

gekühlte Eismischung in den Behälter.

• Zubereitungszeit im Eiscreme-Maker: ca. 35 – 45 Minuten

• Zum Verfeinern kann am Ende des Gefriervorgangs

1 Esslöffel Likör, Cognac, Himbeergeist oder Ähnliches

zugegeben werden.

• Sorbet sollte relativ zügig verzehrt werden, damit es

nicht wieder üssig wird.

Reinigung

WARNUNG:

• Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus und zie-

hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser! Es könnte zu einem

elektrischen Schlag oder Brand führen.

ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheu-

ernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden

Reinigungsmittel.

• Verwenden Sie keine Chemikalien, Säuren, Benzin

oder Öl.

• Der Behälter, das Rührwerkzeug und der Deckel sind

nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern

könnten sie sich verziehen oder verfärben.

• Den Behälter, das Rührwerkzeug und den Deckel

können Sie im warmen Spülwasser unter Zusatz von

etwas Handspülmittel reinigen. Trocknen Sie danach das

Zubehör gut ab.

• Reinigen Sie das Basisgerät und die Mulde mit einem

feuchten Tuch.

Aufbewahrung

• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben und lassen Sie

es vollständig trocknen.

• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung

aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeit-

raum nicht benutzen möchten.

• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite

von Kindern an einem gut belüfteten und trockenen Ort.

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