MEFERI MEO6014BK ULTRA Руководство по эксплуатации онлайн [21/25] 885905

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВОМ ШКАФУ

Запекание мяса и рыбы

Для достижения наилучших результатов используйте режим классического

выпекания или режимы с использованием вентилятора.

Советы по запеканию

Для наилучшего результата используйте противни со светлой эмалью, жаростойкую

стеклянную посуду, глиняную или чугунную посуду.

Накрывая жаркое или заворачивая его в фольгу, вы сохраните его сочность, а также

защитите духовой шкаф от загрязнения.

Если не накрывать жаркое, время приготовления сократится. Крупные куски мяса

можно класть прямо на решетку гриля над противнем.

Важно помнить:

Температурный диапазон температур и время запекания, указанные в таблицах,

являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от типа, размера

и качества мяса.

● При запекании крупных кусков мяса в духовом шкафу может образовываться

чрезмерное количество пара, что приводит к конденсации влаги на дверце. Это

нормально и не влияет на работу духового шкафа. По окончании запекания

тщательно протрите дверцу и стекло духового шкафа.

● Жаркое следует регулярно проверять и переворачивать в середине

приготовления.

● При обжаривании на решетке гриля убедитесь, что решетка правильно

расположена по отношению к противню, куда будет собираться стекающий сок и

жир.

● Никогда не оставляйте жаркое остывать в духовом шкафу, так как это может

привести к образованию конденсата, который, в свою очередь, может вызвать

коррозию элементов духового шкафа.