Kenwood KM266 [11/12] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

морковный суп с кориандром

ингредиенты

●

25 г сливочного масла

●

1 мелко нарезанная луковица

●

1 зубчик мелко измельченного чеснока

●

750 г моркови, порезанной на кубики размером 1,5 см (для более

легкого супа используйте 600 г моркови, порезанной на кубики

размером 1,5 см)

●

холодный куриный бульон

●

10-15 мл (2-3 чайных ложки) тертого кориандра

●

соль и перец

способ

приготовления 1 Растопить масло на сковороде, всыпать в него лук и чеснок и

жарить до размягчения.

2 Засыпать морковь в чашу-растворитель, добавить лук и чеснок.

Добавить холодный куриный бульон в таком количестве, чтобы

количество продукта в чаше соответствовало метке «1.5».

Установить крышку и заглушку на заливочное отверстие.

3 Смешивайте 5 секунд в импульсном режиме для получения

густого супа, или дольше для получения жидкого супа.

4 Переложить смес„Ћ в кастрюлю для приготовления соусов,

добавить кориандр и приправы, затем варить в течение 30-35

минут в режиме слабого кипения или до полной готовности.

5 При необходимости добавить приправы и долить жидкость по

вкусу.

119