Steba RC 4 Plus Delux (622400) Руководство по эксплуатации онлайн [5/8] 235645

Предварительно разогрейте прибор

Включите прибор с помощью переключателя. Жарочную поверхность следует

разогреть,преждечемвыкладыватьнанеепродукты.

Установитетерморегуляторнажелаемыйуровеньтемпературы:

∙ Высокийуровеньдлябыстрой,слабойпрожарки.

∙ Болеенизкийуровень,еслипродуктдолженхорошопрожариться.

∙ Среднийуровеньидеальноподходитдлязапеканияиприготовленияраклета.

∙ Переджаркойобязательнообсушитемясополотенцем.

Возможности использования/

Практические советы

Этагриль-раклетницапредставляетсобойидеальныйкомбинированныйприбор:

Выможетеготовитьраклетвпорционныхсковородкахижаритьнапластинахдля

гриля.Вданномруководствепоэксплуатациимыприведемобщиерекомендации

для уютного вечера за раклетом и грилем. Современные поваренные книги и

специализированныежурналыподарятВаммножестводругихидей.

При использовании порционных сковородок не кладите в них слишком много

продуктов,иначеонимогутнепоместитьсявприбор.

1. Жарка на пластине для гриля

Приподготовкерассчитывайтепримернопо200-250гингредиентовначеловека.

Жарочная пластина представляет собой большую поверхность, на которой

можноготовитьмясо(например,ромштекс,рубленоемясоит.д.),рыбуимногие

другиевкусныеблюда.Такиеблюдаподаютсясразличнымигарнирами,соусами

идипами.Еслиизпродуктоввытекаетжирилисок,онпопадаетвспециальный

желобокинекапаетнастол.

∙ Степеньпрожаркиблюдзависитотвидамясаилирыбы,времениприготовления,

исходной температуры продуктов и их толщины. Если Вы не хотите, чтобы

продуктыпрожаривалисьтольконаполовину,ненарезайтеихслишкомтолсто.

∙ Время приготовления мяса и рыбы зависит от Ваших индивидуальных

предпочтений.Времяотвременипереворачивайтепродукты.

∙ Вконцеприготовлениямясоилирыбуможнопосолитьилиполитьсоусом.Не

солитепродуктыпереджаркой,изпродуктовбудетвыходитьсок.

Каменная пластина:

∙ На каменной пластине не требуется растительное масло или жир, поэтому

сохраняетсяестественныйвкусмяса,рыбыиостальныхпродуктов(исключение:

передпервымиспользованием).

∙ Всегдаустанавливайтекаменнуюпластинугладкойсторонойвверх.

∙ Припервомиспользованиимясоилирыбамогутнемногоприставатькжарочной

пластине.Непереворачивайтеблюдо,покаононебудетотходитьлегко.

∙ Каменная жарочная пластина особенно хорошо подходит для натуральной

обжаркивсехвидовсочногомяса,фруктовиовощей.