Steba RC 4 Plus Delux (622400) Руководство по эксплуатации онлайн [6/8] 235645

эмалированная сковорода (Art.-Nr. 99.44.00):

Вместокамнявыможетеиспользоватьподдондляприготовлениясоусов.Есливы

перевернетеподдон,тополучитебольшуюповерхностьгриля.

2. Раклетница с порционными сковородками

В соответствии со своими желаниями и фантазией, наполните сковородки

мелконарезаннымиингредиентами,накройтесыроминагревайтеподжарочной

пластиной,покасырнерастает.

Для этого подойдет все, что можно запекать с сыром, маленькие ломтики

порезанногомяса,птицы,рыбы,морепродуктов,колбасок,фруктовиовощей.Из

сыров особенно хорошо подойдет сыр раклет, но можно использовать идругие

сортасыражирностьюболее45%.

3. Запекание гратенов с сыром

С помощью раклетницы блюда, приготовленные на гриле, можно покрыть

аппетитной корочкой из гратированного сыра. Просто посыпьте блюдо тертым

сыром(можноперемешатьсырсхлебнымикрошками)илиположителомтикисыра

сверху. Поставьте сковородку под жарочную пластину. На нижней поверхности

сковородкабудетнагреватьсяизлучаемымсверхужаром,какнагриле.Сначала

сырначинаетплавиться,потомтемнеет.Закончитегратирование,когдасырстанет

хрустящимизолотистым.

4. Классический раклет

Здесь гвоздем раклет-вечеринки станет сыр. При подготовке рассчитывайте по

200-250 гсыра икартофеля начеловека, плюс различные добавки. Положите в

сковородкуобрезанныйповеличинеломтиксыратолщиной½смипоставьтеее

поджарочнуюпластину.Когдасыррасплавитсядокремовойконсистенции,выньте

его с помощью деревянной лопатки, подавайте с картофелем, запеченным в

мундиреилифольге,багетомилитостами.

Пластина из камня

При нагревании каменная жарочная пластина расширяется. При этом могут

появляться небольшие, видимые на поверхности трещины, которые не влияют

на исправную работу прибора. В этой связи гарантия не распространяется на

каменнуюжарочнуюпластину!