Miele DGM 7840 OBSW Руководство по эксплуатации онлайн [91/172] 781669

Приготовление на пару

Ракообразные

Подготовка

Разморозьте замороженных ракообразных перед приготовлением.

Очистите и вымойте ракообразных, удалите внутренности.

Контейнеры

Смазывайте жиром перфорированные контейнеры.

Время приготовления

Чем дольше готовятся ракообразные, тем тверже они становятся. Соблюдай-

те указанное время приготовления.

Продлите заданное время приготовления на несколько минут, если Вы гото-

вите ракообразных в соусе или бульоне.

Установки

Автомат. программы | Ракообразные | ... |

или

Приготовление на пару

Температура: см. таблицу

Время приготовления: см. таблицу

 [°C]  [мин]

Креветки мелкие 90 3

Креветки средние 90 3

Королевские креветки 90 4

Крабы 90 3

Лангусты 95 10–15

Креветки крупные 90 3

температура / время приготовления