Brand 35128 Black Инструкция по эксплуатации онлайн [22/37] 107976

БАРБЕКЮ ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК

2 порции

Маринование минимум 2 часа

Время приготовления 20 минут

1 кг свиных ребрышек

10 головок зеленого лука

Маринад: 2 столовых ложки белого вина

2 стоповых ложки соевого соуса 1 чайная ложка чесночной соли 0,5 стакана

соуса хойсинг

1 небольшая луковица, очищенная и тонко нарезанная

½ зубца чеснока, очищенного и давленного

перец по вкусу

Первый этап

Порезать свиные ребрышки на куски по 5 см.

Второй этап

Приготовить маринад: В стеклянной посуде смешать вино, соевый соус,

чесночную соль, соус хойсинг, лук, чеснок и перец. Добавить ребрышки и зеленый

пук. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Третий этап

Поставить решетку в стеклянную кастрюлю. Извлечь ребрышки и зеленый лук из

маринада и положить прямо на решетку. Готовить 20 минут при температуре 200°С.

ЖАРЕНАЯ БАРАНЬЯ НОЖКА

8 порций

Время приготовления 1 час 40 минут

Баранья ножка примерно 1,6 кг

2 зубца чеснока, очищенных и давленных

1 столовая ложка нарезанной свежей зелени розмарина или 1 чайная ложка сухого

розмарина

Соль и перец по вкусу

Первый этап

Удалить с бараньей ножки излишки жира. Натереть мясо чесноком, затем посыпать

розмарином, солью и перцем. Отложить в сторону.

Второй этап

Установите решетку в стеклянную кастрюлю. Положите баранью ножку прямо на

решетку. Готовить 20 минут при температуре 250°С. Затем выньте мясо, заверните его

в фольгу и снова положите в аэрогриль. Готовить 1 час 20 минут при температуре 200°С.

Примечание: баранью ножку можно заменить бараньей лопаткой.